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Kartoffel - Roulade
Zutaten
| 300 g | Kartoffel(n), gekochte |
| 500 g | Hackfleisch, halb und halb |
| 2 | Ei(er), hartgekochte |
| 80 g | Käse (geriebener Gouda) |
| 2 | Ei(er) |
| Schnittlauch, fein gehackter und | |
| Petersilie | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Eier verquirlen und 2 El. davon beiseite stellen. Kartoffeln zerdrücken und mit kleingewürfelten Eiern, Käse, Salz, Pfeffer und verquirltem Ei verrühren. Hackfleisch mit den Kräutern mischen und auf einem bemehlten Pergamentpapier oder Klarsichtfolie ausrollen. Kartoffelmasse auf das Fleisch streichen, dabei einen Rand von 1 cm lassen. Alles aufrollen und die Enden zusammen drücken. Die Roulade in eine gefettete Form geben, mit dem restlichen Ei bestreichen, mit Alufolie abdecken und in den Backofen schieben.
Backzeit: ca. 45 Minuten bei 190° C. Folie abnehmen und weitere 15 Minuten backen.
Backzeit: ca. 45 Minuten bei 190° C. Folie abnehmen und weitere 15 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
ich hane die masse immer in den Kartoffelteig gerollt. muß ich mal andersrum versuchen.
Hallo boston1,
ein leckeres Gästeessen mit einem Salat dazu. Werde ich ausprobieren.
LG
Edelgard
ein leckeres Gästeessen mit einem Salat dazu. Werde ich ausprobieren.
LG
Edelgard
Hat dieses Rezept schon mal jemand mit diesem Tupper - Bratentopf
( Tupper Ultra heisst der glaube ich, ein Geschenk ) ausprobiert?
Da könnte man ja das mit der Alufolie weglassen und einfach am Ende den Deckel abnehmen, oder???
Und wie ist es dann mit den Zeiten?
Kennt sich jemand damit aus?
Das Rezept hört sich nämlich lecker an! (auch wenn mir etwas die Zwiebeln beim Hack fehlen)
LG
der Röbbel
( Tupper Ultra heisst der glaube ich, ein Geschenk ) ausprobiert?
Da könnte man ja das mit der Alufolie weglassen und einfach am Ende den Deckel abnehmen, oder???
Und wie ist es dann mit den Zeiten?
Kennt sich jemand damit aus?
Das Rezept hört sich nämlich lecker an! (auch wenn mir etwas die Zwiebeln beim Hack fehlen)
LG
der Röbbel
Hallo boston1.
Das gabs heute mittag mit einem gruenen gemischten Salat.
Habe allerdings 2 Essl. Parmesan mit zu dem Gouda gegeben, und eine kleine,fein gehackte Zwiebel, und eine Knoblauzehe, gehackt, zum Hackfleisch gegeben.
Seeeeehr lecker. Jetzt bin ich mal gespannt, wie der Rest morgen schmeckt,wenn er kalt ist.
Gruesse serbee
Das gabs heute mittag mit einem gruenen gemischten Salat.
Habe allerdings 2 Essl. Parmesan mit zu dem Gouda gegeben, und eine kleine,fein gehackte Zwiebel, und eine Knoblauzehe, gehackt, zum Hackfleisch gegeben.
Seeeeehr lecker. Jetzt bin ich mal gespannt, wie der Rest morgen schmeckt,wenn er kalt ist.
Gruesse serbee
Hallo bosten 1
Koche schon die ganze Woche etwas mit Kartoffeln ( Wir hatten etwas großen Sack gekauft)
Aber dies Rezept war super gut. Genau wie serbee noch Knoblauch dazu.
Toll... schon ausgedruckt und in mein Hit- Buch geklebt.
Gruß cookie
Koche schon die ganze Woche etwas mit Kartoffeln ( Wir hatten etwas großen Sack gekauft)
Aber dies Rezept war super gut. Genau wie serbee noch Knoblauch dazu.
Toll... schon ausgedruckt und in mein Hit- Buch geklebt.
Gruß cookie
sorry, aber das traf nicht unseren Geschmack...trotz Thüringer Mett anstatt Hackfleisch halb und halb (das total ungewürzt ist) sowie zusätzlich Knoblauch im Mett und etwas Gemüsebrühe instant im Kartoffelpüree.
Wie gut, dass die Geschmäcker unterschiedlich sind :0))))
Wie gut, dass die Geschmäcker unterschiedlich sind :0))))
unseren geschmack hats leider auch nicht getroffen. war sehr fad und das hackfleisch super trocken.
Hi,
erstmal vielen Dank für das leckere Rezept. Ich kann gar nicht verstehen, warum es erst 2 Bewertungen hat?!
Gab es gestern zu Abend und alle waren begeistert! Und da man die Roulade so herrlich variieren kann, gibt es sie ganz sicher häufiger ;)
LG
smarti
erstmal vielen Dank für das leckere Rezept. Ich kann gar nicht verstehen, warum es erst 2 Bewertungen hat?!
Gab es gestern zu Abend und alle waren begeistert! Und da man die Roulade so herrlich variieren kann, gibt es sie ganz sicher häufiger ;)
LG
smarti
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schweigereisen
01.10.2004 14:06 Uhr