WICHTIG!! Benutzt ein hohes, mikrowellengeeignetes Gefäß (Glas, Becher).

Ihr nehmt zunächst das Ei und schlagt es auf.
Nun würzt ihr es nach Belieben (Salz und Schnittlauch sind nur Vorschläge) und verrührt alles.
Alles kommt in ein Glas. Bei 800 Watt beobachtet ihr das Ei, wie es in die Höhe wächst. Solange, bis es nicht mehr weiter wächst. Dies ist der perfekte Zeitpunkt, die Mikrowelle auszuschalten.

Ich habe die Zeit nicht gestoppt (es war eine gefühlte Minute), aber ich garantiere euch ein fluffiges, saftiges Rührei!
Das Ei bleibt auch nicht so groß, ist die Mikrowelle aus, schrumpft es wieder in sich zusammen, ähnlich wie bei Marshmellows.
Ich empfehle kein 2. Ei mit zu kochen, da die "Wurst" sonst zu hoch wächst.

Also ich wünsche viel Spaß mit diesem Rezept und hoffe es schmeckt euch!!