Hirse mit Kokosmilch und Früchten



Zutaten für Portionen

180 g Hirse
400 ml Kokosmilch
50 g Rosinen
300 g Äpfel
Banane(n)
1 Pck. Vanillezucker
100 g Mandelblättchen

Zubereitung

Hirse waschen und mit den Rosinen, dem Vanillezucker und Kokosmilch zum Kochen bringen.
7 - 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen, immer wieder umrühren. Währenddessen die Äpfel ca. in 2 - 2 cm große Würfel schneiden. Apfelwürfel unterheben. Wenn es wieder kocht, Herd auf kleinste Flamme stellen und 10 - 15 Minuten quellen lassen.
Bananen in Scheiben schneiden und kurz vor Ende der Garzeit hinzugeben.
Mandelblättchen in einer trockenen Pfanne rösten und beim Anrichten auf die Teller streuen.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 19.10.11
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Verfasser:

archangel Kartoffelschäler


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