Henglein
Rama Cremefine
| Sommerlicher Salat mit Tomaten und Feta
Der Himbeeressig macht´s!
| 250 g | Blattsalat, nach eigener Wahl |
| 4 große | Tomate(n) |
| 125 g | Feta-Käse, in Salzlake gereift |
| 6 EL | Olivenöl |
| 4 EL | Essig, Himbeer- |
| 1 TL | Senf, mittelscharf |
| 1 EL | Basilikum, frisch, gehackt |
| 1 EL | Honig |
| 1 EL | Nüsse, nach Belieben |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Den Salat gründlich waschen, abtropfen und wenn nötig, in mundgerechte Stücke schneiden. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Feta würfeln, Salzlake dabei aufbewahren.
Aus Olivenöl, Himbeeressig, Senf, Basilikum, Honig, Gewürzen und der aufbewahrten Salzlake ein Dressing zubereiten.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen.
Aus Olivenöl, Himbeeressig, Senf, Basilikum, Honig, Gewürzen und der aufbewahrten Salzlake ein Dressing zubereiten.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen.
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