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Gyros-Spieße
Zutaten
| 16 Scheibe/n | Schweinefleisch, aus dem Rücken, dünne Scheiben |
| 16 Würfel | Schafskäse, kleine |
| 2 | Zwiebel(n) |
| etwas | Öl |
| Gewürzmischung, (Gyros-Gewürz) | |
| evtl. | Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Je ein Stück Schafskäse auf eine Scheibe Schweinerücken legen, würzen und einrollen. 4 Röllchen jeweils abwechselnd mit den Zwiebelstücken auf einen Holzspieß stecken.
In einer flachen Schüssel Öl und Gyrosgewürz verrühren, darin die Spieße ca. 2 Std. marinieren und gelegentlich umdrehen. Auf dem Grill von beiden Seiten ca. 10 Minuten grillen.
Dazu passen Tzaziki und Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
war sehr lecker. Habe es mangels Wetter in einer Grillpfanne zubereiten.
LG
Wuschel
Ist bei meiner Grillparty sehr gut angekommen.
Lg.
Ulrike
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Wuschel27
20.11.2011 12:53 Uhr