- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Fruchtiger Garnelensalat
Zutaten
| 3 | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 4 EL | Öl, neutrales |
| 2 EL | Erdnüsse, ungeröstet, ungesalzen |
| 3 | Frühlingszwiebel(n) |
| Minze, frisch | |
| 250 g | Garnele(n) |
| 1 | Pomelo(s), oder evtl. 2 pinkfarbene Grapefruits |
| Kokosnuss, frisch, oder Kokosraspel | |
| 1 | Chilischote(n), rot |
| 1 EL | Fischsauce (Nam pla), oder Sojasauce |
| 1 EL | Palmzucker, oder brauner Zucker |
| 2 EL | Limettensaft |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Erdnusskerne grob hacken und ohne Fett rösten. Frühlingzwiebeln hacken. Die Minzblätter abzupfen und fein hacken. Von den Garnelen den Darm entfernen und kochen oder anbraten. Die Pomelo oder Grapefruits schälen, filetieren und mit den Garnelen vermischen. Zwiebeln, Knoblauch, Erdnusskerne, Frühlingszwiebeln und MInze hinzufügen und unterheben.
Dressing:
Chilischote entkernen und mit den restlichen Zutaten so lange verrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Zum Schluss frisches Kokosnussfleich über den Salat hobeln oder mit Kokosraspeln bestreuen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.