Henglein
Rama Cremefine
| Maispfannkuchen mit Speck oder Schinken
)
| 2 | Ei(er) |
| 100 g | Mehl |
| ½ Tasse | Milch |
| 100 g | Mais, auch tiefgekühlt |
| 6 Scheibe/n | Schinken, oder durchwachsener Speck |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Die Eier mit dem Mehl verrühren, dann mit Milch auffüllen und glatt rühren. Den Mais in den Teig geben, würzen und gut untermischen.
In zwei Pfannen jeweils 3 Scheiben Speck anbraten. Den Pfannkuchenteig auffüllen und von beiden Seiten backen.
Wir essen gerne einen gemischten Salat dazu und haben so schnell eine vollständige und leckere Mahlzeit.
In zwei Pfannen jeweils 3 Scheiben Speck anbraten. Den Pfannkuchenteig auffüllen und von beiden Seiten backen.
Wir essen gerne einen gemischten Salat dazu und haben so schnell eine vollständige und leckere Mahlzeit.
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ich habe die Pfannkuchen heute mittag als schnellen Imbiss gemacht - und sie haben sehr gut geschmeckt!
Der Speck hat schön zum süßlichen Mais gepasst.
Danke für's Rezept und liebe Grüße
Petra
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