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Amarena-Kirschen 3, 2, 1
Zutaten
| 1500 g | Kirschen, frische, entkernt |
| 500 g | Zucker oder Rohrzucker |
| 250 g | Amaretto |
| 1 Spritzer | Bittermandelöl |
| 1 Spritzer | Vanillearoma |
| etwas | Zitronensaft oder Limettensaft |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 3 Tage / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
In Gläser abfüllen und vor dem Verzehr ruhen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
habe gerade die Amarena Kirschen fertig, göttlich!
Ein Glas muss leider übrig bleiben, sonst habe ich nichts für mein WiKi. Ich hoffe ich kann mich beherrschen ;-)
Danke für das Rezept, ist schon gespeichert und wird wieder gemacht!
5 * da gelassen, lieben Gruß
Caschmi
finde das Rezept sehr gut. Aber reichen drei Tage Ruhezeit wirklich?
Bei mir schmecken die selbst nach zwei Wochen noch mehr nach Kirschen als nach eingelegt.
bei dem Rezept handelt es sich um eingemachte Kirschen. Das heißt, man sollte sie mindestens 3-4 Wochen ziehen lassen. Je länger, desto intensiver wird der Geschmack. Haltbar sind sie ca. 1 Jahr. Es kommt aber auch auf die Qualität der Zutaten an. Je süßer die Kirschen, desto intensiver der Geschack. Ich hatte auch mal nen lausigen Amaretto und wässrige Kirschen, da hat es fad geschmeckt.
Gruß Peust
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Caschmi
04.07.2012 21:37 Uhr