Henglein
Rama Cremefine
| Kleine Erdbeertörtchen mit Vanillepuddingfüllung
| 225 g | Mehl |
| 125 g | Margarine |
| 100 g | Puderzucker |
| 1 | Eigelb |
| 1 Prise | Salz |
| 250 g | Erdbeeren |
| 1 Pck. | Tortenguss |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| ½ Liter | Milch |
| 2 EL | Zucker |
| Minze, zur Dekoration |
Zubereitung
Mehl, Margarine in kleinen Stücken, 50 g Puderzucker, Salz und Eigelb mit dem Rührgerät zu einem Teig verarbeiten. 30 Minuten kalt stellen.
Mürbeteig etwa einen halben Zentimeter dick ausrollen und 6 Kreise von 10 cm Druchmesser ausstechen. In passende Förmchen legen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 15 Minuten backen.
Pudding nach Anleitung kochen und auf die fertigen Torteletts verteilen. Abkühlen lassen.
Erdbeeren waschen, vierteln und je nach Geschmack mit Puderzucker süßen. Wenn der Pudding lauwarm und schon leicht fest ist, die Erdbeeren darauf verteilen.
Zum Schluss den Tortenguss über die Erdbeeren geben und fest werden lassen. Minzblatt zur Dekoration darauf setzen.
Mürbeteig etwa einen halben Zentimeter dick ausrollen und 6 Kreise von 10 cm Druchmesser ausstechen. In passende Förmchen legen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 15 Minuten backen.
Pudding nach Anleitung kochen und auf die fertigen Torteletts verteilen. Abkühlen lassen.
Erdbeeren waschen, vierteln und je nach Geschmack mit Puderzucker süßen. Wenn der Pudding lauwarm und schon leicht fest ist, die Erdbeeren darauf verteilen.
Zum Schluss den Tortenguss über die Erdbeeren geben und fest werden lassen. Minzblatt zur Dekoration darauf setzen.
| Tweet |
