Erdbeer-Aperol Konfitüre

fruchtig herber Brotaufstrich

Zutaten für Portionen

350 g Erdbeeren
50 ml Aperol
1 Stück Zitrone(n)
150 g Gelierzucker, 3:1

Zubereitung

Erdbeeren säubern und vierteln, Zitrone schälen und filetieren. Früchte mit dem Aperol in einem Topf langsam aufkochen, Gelierzucker zugeben, 3 Minuten sprudelnd kochen und in saubere Marmeladengläser abfüllen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.10.11
Rezept-Statistiken: 726 (32)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Bibi01 Küchenjunge


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Kommentare anderer Nutzer

maeselchen Kaltmamsell sagt:  
08.11.2011 12:49
Hallo Bibi,

kann man auch Zitronensaft für das Rezept nehmen?

maeselchen

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Bibi01 Küchenjunge sagt:  
08.11.2011 19:48
Hallo maeselchen,

ich wüsste nicht, was dagegen spricht.
Versuch´s.

VG,

Bibi

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