Die weiße Schokolade schmelzen. Das Eigelb und den Zucker mit dem Handrühergerät cremig schlagen. Das Mark der Vanilleschote auskratzen und mit der geschmolzenen Schokolade und dem Wodka mit der Eimasse vermischen.
Die Sahne steif schlagen. Danach die Ei/Schokoladenmasse unter die Sahne heben.
Masse für einige Stunden in das Tiefkühlfach stellen.