Henglein
Rama Cremefine
| Hack-Gemüse-Reispfanne
)
| 300 g | Gehacktes |
| 2 | Paprikaschote(n), rot und gelb |
| 5 m.-große | Champignons |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 2 | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 Tasse | Basmati |
| 200 ml | Milch |
| 70 g | Frischkäse |
| 2 TL, gestr. | Salz |
| ½ TL, gestr. | Pfeffer |
| 1 TL, gehäuft | Currypulver |
| ½ TL, gestr. | Ingwerpulver |
| 1 Prise | Chilipulver |
| 2 EL | Öl |
Zubereitung
Reis nach der Quellreis-Methode laut Packung zubereiten.
Zwiebel und Frühlingszwiebeln klein schneiden und im Öl anbraten. Gehacktes, egal ob Rind oder Schwein, dazugeben. Wenn das Hack gar ist, klein geschnittene Paprika und Champignons hinzufügen und weiter braten. Gewürze (die Hälfte Salz, andere Hälfte für den Reis) zugeben und Milch zufügen. Alles miteinander verrühren und den fertigen Reis unterheben.
Zwiebel und Frühlingszwiebeln klein schneiden und im Öl anbraten. Gehacktes, egal ob Rind oder Schwein, dazugeben. Wenn das Hack gar ist, klein geschnittene Paprika und Champignons hinzufügen und weiter braten. Gewürze (die Hälfte Salz, andere Hälfte für den Reis) zugeben und Milch zufügen. Alles miteinander verrühren und den fertigen Reis unterheben.
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