Henglein
Rama Cremefine
| Pellkartoffeln in Dickmilch-Schmand-Dip
ideale Beilage zum sommerlichen Grillen
| 1 kg | Kartoffel(n), kleine, gewaschen |
| 1 Becher | Dickmilch oder Kefir |
| 2 Becher | Schmand oder saure Sahne |
| 250 ml | Miracel Whip |
| 1 m.-große | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, fein gehackt |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Kartoffeln in Salzwasser garen. Dann abschrecken, abkühlen lassen und pellen.
Aus den übrigen Zutaten einen Dip zubereiten (große Schüssel, am besten mit Deckel, nehmen). Nach Geschmack mit Salz und reichlich gemahlenem Pfeffer würzen.
Die kalten Pellkartoffeln in den Dip geben, und 24 Std. im Kühlschrank ziehen lassen. Die Kartoffeln sollten komplett bedeckt sein. Als Beilage zu Gegrilltem servieren.
Aus den übrigen Zutaten einen Dip zubereiten (große Schüssel, am besten mit Deckel, nehmen). Nach Geschmack mit Salz und reichlich gemahlenem Pfeffer würzen.
Die kalten Pellkartoffeln in den Dip geben, und 24 Std. im Kühlschrank ziehen lassen. Die Kartoffeln sollten komplett bedeckt sein. Als Beilage zu Gegrilltem servieren.
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