Zucchini-Pfanne

mit Thunfisch

Zutaten für Portionen

Zucchini
Zwiebel(n)
150 g Thunfisch im eigenen Saft
200 g Crème fraîche
3 Zehe/n Knoblauch
  Salz und Pfeffer
  Rosmarin
  Thymian
  Paprikapulver, edelsüß
 etwas Milch, evtl.

Zubereitung

Die Zwiebeln klein schneiden. Die Zucchini der Länge nach halbieren und dann in Scheiben schneiden.

Die Zwiebeln mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten, danach die Zucchini zugeben. Anschließend den Knoblauch schälen und dazupressen. Ca. 10 min. braten, dann den Thunfisch und die Creme fraîche hinzugeben.

Mit den Gewürzen abschmecken und alles aufkochen lassen. Wer möchte, kann die Soße mit etwas Milch strecken.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.10.11
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Verfasser:

theminx Küchenjunge


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