Henglein
Rama Cremefine
| Almendrados-Mandelgebäck
darf an Weihnachten in Spanien nicht fehlen
)
| 2 Stück | Ei(er) |
| 250 g | Zucker |
| 300 g | Mandel(n), (gemahlen) |
| 1 | Zitrone(n), die Schale abgerieben |
| Mandel(n), ganz |
Zubereitung
Eier und Zucker schaumig rühren. Mandeln und Zitronenabrieb untermischen.
Kugeln formen und auf ein Backblech mit Backpapier legen. In die Mitte jeder Kugel eine Mandel stecken.
Bei mittlerer Hitze (180-200 Grad) goldgelb backen.
Kugeln formen und auf ein Backblech mit Backpapier legen. In die Mitte jeder Kugel eine Mandel stecken.
Bei mittlerer Hitze (180-200 Grad) goldgelb backen.
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inzwischen habe ich diese Plätzchen ausprobiert - dummerweise nur ein halbes Rezept. Mache ich bestimmt vor Weihnachten nochmal, sie sind so schön unkompliziert und ratzfatz fertig (und genauso ratzfatz weg).
Danke, Biggyli!
LG, 44866
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