| Birne in Rotwein
)
| 4 | Birne(n), geschält, geviertelt |
| ½ Stange/n | Zimt |
| 10 | Gewürznelken |
| 4 | Kardamom - Kapseln, geöffnet |
| 4 Stück | Ingwer, kandierter, ca. 20 g, zerkleinert |
| 2 EL | Honig |
| 300 ml | Wein, rot |
Zubereitung
Wein u. Gewürze vorsichtig erhitzen, nicht kochen! Währenddessen die Birnen vorbereiten.
Birnen ca. 20 Min. im Sud ziehen lassen. Bleiben schön fest. Als Dessert mit Pudding, Quarkcreme oder Mousse hell u. dunkel. Als Beilage zu Wild.
Birnen ca. 20 Min. im Sud ziehen lassen. Bleiben schön fest. Als Dessert mit Pudding, Quarkcreme oder Mousse hell u. dunkel. Als Beilage zu Wild.
Kommentare anderer Nutzer
Dicke13 
sagt:
sagt: 26.12.2004 19:36
war echt lecker. birnen haben total lecker geschmeckt, genau das richtige für ein weihnachtliches Menü. Dazu gab es Mousse hell.
29.10.2009 20:53
Hallo,
sehr lecker, danke für die Anregung!
LG Heike
sehr lecker, danke für die Anregung!
LG Heike
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