Thunfischsteak mit Couscoussalat
super Sommergericht| 2 | Thunfisch - Steaks |
| 150 g | Couscous |
| 2 | Fleischtomate(n) |
| 1 | Salatgurke(n) |
| 3 | Paprika, geröstete aus der Dose |
| 2 | Lauchzwiebel(n), grüne |
| 1 Dose | Kidneybohnen, (je nach Geschmack) |
| 1 Bund | Dill |
| 1 Bund | Koriandergrün |
| 1 Bund | Rucola, (je nach Geschmack) |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| Rapsöl | |
| ½ | Zitrone(n), den Saft |
Zubereitung
Thunfischsteak salzen, pfeffern und in etwas Öl kurz von jeder Seite anbraten. Couscous nach der Gebrauchsanweisung zubereiten.
Die restlichen Zutaten klein würfeln mit Salz, Pfeffer, Rapsöl und Zitronensaft abschmecken und mit Couscous vermengen. Den Couscoussalat abkühlen und mit Thunfisch servieren.
Die restlichen Zutaten klein würfeln mit Salz, Pfeffer, Rapsöl und Zitronensaft abschmecken und mit Couscous vermengen. Den Couscoussalat abkühlen und mit Thunfisch servieren.
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Henglein
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