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Nudeln mit Sahnelinsen
Zutaten
| 100 g | Linsen, rote |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Becher | Sahne |
| 1/2 Becher | Crème fraîche oder Schmand |
| Koriander, gemahlen | |
| Kreuzkümmel, gemahlen | |
| Paprikapulver | |
| Salz | |
| evtl. | Parmesan |
| 300 g | Bandnudeln, grüne oder Spaghetti |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Nudel in Salzwasser al dente kochen. Linsen in Wasser mit Salz und Koriander 5 bis 10 Minuten kochen. Zwiebel würfeln, in Öl glasig dünsten. Sahne und Creme fraiche zufügen, cremig einkochen lassen. Linsen zufügen. Mit Salz, Koriander, Kreuzkümmel und Paprika nach Geschmack würzen. Die Soße sollte eine schöne, zartrote Farbe bekommen. Die gekochten Nudeln unterheben, eventuell mit Parmesan bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
habe ich diese Woche gekocht. Hat super geschmeckt, und ist sehr schnell gekocht.
LG Monika
habe ich diese Woche gekocht. Hat super geschmeckt, und ist sehr schnell gekocht.
LG Monika
mmmmm lecker - hat super gut geschmeckt. Hatte zum ersten Mal rote Linsen und bin echt begeistert. Kann ich nur weiterempfehlen.
Müpfli
Müpfli
Hilfreicher Kommentar:
Hallöchen,ich gebe noch eine Zehe gerösteten Knoblauch hinzu und frisch gemahlenen Pfeffer. Auch sehr lecker mit frischer Petersilie und ein paar in Butter geschwenkten Champignons.
Liebe Grüße,
TexMexHex
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Hmmmm - suuuper lecker, diese Kombination aus Koriander und Kreuzkümmel. Schmeckt wie Mexiko... Habe statt Creme fraiche saure Sahne und statt Sahne Creme fine genommen wegen dem Fettgehalt. Ist trotzdem total lecker geworden und schnell ging es auch noch.Danke,
Zouzoula
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Einfach traumhaft. Habe einige Knoblauchzehen mitangedünstet. sehr leckerVielen Dank für das tolle Rezept
Stef
Hilfreicher Kommentar:
Suuuper leckeres Rezept, hab die Zwiebeln und den Knoblauch angedünstet mit ein wenig Weißwein abgelöscht und dann zur Sahne noch einen TL Tomatenmark dazugegeben! War das lecker! Yummie!
Hallo,
als Linsen- und Nudelfans hat uns dieses Gericht sehr gut geschmeckt. Es braucht wenig Zeit, schmeckt klasse und gibt auch noch was für die Augen her, denn die essen ja bekanntlich mit. Danke.
Grüssle Uschi
als Linsen- und Nudelfans hat uns dieses Gericht sehr gut geschmeckt. Es braucht wenig Zeit, schmeckt klasse und gibt auch noch was für die Augen her, denn die essen ja bekanntlich mit. Danke.
Grüssle Uschi
Klasse Rezept, schmeckt wirklich super. Habe allerdings statt roter Linsen braune Padina Linsen genommen. War köstlich....und soooo gesund, durch die Linsen-Nudeln-Kombi!
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,auch ich fand es sehr lecker, Habe allerdings eine Suppe draus gemacht und die Nudeln und den Parmesan weggelassen. Habe nicht alles Wasser von den Linsen abgegossen und den rest Wasser mit den Linsen in die Sahne. Etwas einkochen lassen, abgescmeckt und mit dem Zauberstab püriert. Ein Gedicht.......
Danke und LG Starglance
Ich habe das Rezept gestern nachgekocht. Ich habe ebenfalls eine Zehe Knoblauch mit der Zwiebel angedünstet. War sehr lecker, einfach zu kochen und kam auch bei den Kindern gut an.
Ich hatte allerdings etwas Schwierigkeiten mit den roten Linsen. Sie waren auch nach 20 Minuten noch nicht weich. Normalerweise zerfallen sie nach 10 Minuten Kochzeit. Vielleicht lag es am Salzwasser. Das nächstemal koche ich die Linsen ohne Salz.
Ich hatte allerdings etwas Schwierigkeiten mit den roten Linsen. Sie waren auch nach 20 Minuten noch nicht weich. Normalerweise zerfallen sie nach 10 Minuten Kochzeit. Vielleicht lag es am Salzwasser. Das nächstemal koche ich die Linsen ohne Salz.
Habe die Soße mit einer Mehlschwitze gemacht, ist nicht ganz so gehaltvoll, wie die Sahne. Zudem auch etwas Konblauch beigemengt.
Sehr lecker, toller Tip.
Grüße
Sehr lecker, toller Tip.
Grüße
Habe es nachgekocht und fand es sehr lecker. Schatzi fand die Optik zwar net wirklich gelungen (meine Linsen - rote Linsen - sind zerfallen) aber ich fand gerade das sehr gut - schön sämig...
Dieses Rezept war heute mein Mittag und es war wirklich gelungen.
Werde ich jetzt öfter mal kochen und die Zutaten habe ich sowieso immer im Haus.
Lg
Werde ich jetzt öfter mal kochen und die Zutaten habe ich sowieso immer im Haus.
Lg
Absolut lecker1
Schnell gemacht und auch auch dem Vorrat gezaubert, wenn mal Gäste kommen.
Wird gespeichert und wiederholt.
Schnell gemacht und auch auch dem Vorrat gezaubert, wenn mal Gäste kommen.
Wird gespeichert und wiederholt.
Wirklich ein super-schnelles und einfaches Gericht! Meine Familiy war nur leider nicht so begeistert, was aber wohl daran liegt, dass sie keine Linsenfans sind, zumal diese auch sehr sämig zerkocht waren (400ml Brühe auf 200g Linsen, 10 Minuten köcheln bis die Flüssigkeit aufgesogen ist - habe ich da was falsch gemacht?)...
Habe die Tipps von Mona82 befolgt und mir hat die Kombi gut geschmeckt, vor allem die Gewürzzusammenstellung! Das nächste Mal würde ich das Gericht allerdings nur noch für mich alleine kochen... :0
Habe die Tipps von Mona82 befolgt und mir hat die Kombi gut geschmeckt, vor allem die Gewürzzusammenstellung! Das nächste Mal würde ich das Gericht allerdings nur noch für mich alleine kochen... :0
Es tut mir leid, leider kann ich dieses Rezept nicht gut bewerten. Es hörte sich so lecker an aber es schmeckt viel zu sehr nach Zwiebel. Ich würde jedem der es ausprobiert raten, weniger Zwiebel zu nehmen.
Naja, die Geschmäcker sind verschieden, den anderen hat es ja offensichtlich geschmeckt.
Naja, die Geschmäcker sind verschieden, den anderen hat es ja offensichtlich geschmeckt.
Die Sahnelinsen gehören inzwischen bei mir schon zum Standardgericht. Schnell und einfach gemacht und trotzdem sehr schmackhaft.
Hallo,
ich liebe inidische Gerichte und da war ich neugierig auf die Sahnelinsen.Sie schmecken superlecker, auch in der Kombination mit den Nudeln. Ich habe die Gewürze allerdings mit angebraten, dann kommt das Aroma noch besser zur Geltung. Außerdem habe ich noch eetwas Chilipulver hinzugefügt.
LG Elke
ich liebe inidische Gerichte und da war ich neugierig auf die Sahnelinsen.Sie schmecken superlecker, auch in der Kombination mit den Nudeln. Ich habe die Gewürze allerdings mit angebraten, dann kommt das Aroma noch besser zur Geltung. Außerdem habe ich noch eetwas Chilipulver hinzugefügt.
LG Elke
Hallo,
uns hat dieses Gericht leider nicht geschmeckt. Die Kombinattion aus Nudeln und Linsen hörte sich für uns interessant an, hat uns aber nicht gefallen.
Grüße,
La_Maman
uns hat dieses Gericht leider nicht geschmeckt. Die Kombinattion aus Nudeln und Linsen hörte sich für uns interessant an, hat uns aber nicht gefallen.
Grüße,
La_Maman
ENDLICH habe ich DAS Rezept gefunden. Habe es vor Jahren mal gegessen, aber niemand kannte ein Rezept. Dies hier passt und schmeckt SUPER !
Eine absolut leckere sauce, für meine beiden Vegetarierinnen gerade richtig. Habe ich schon öfters gekocht..
Danke fürs Rezept..
LG
Candann
Danke fürs Rezept..
LG
Candann
Schlicht, lecker und gesund! Genauso muss Essen sein! Hab noch 1 Knofelzehe, etwas Tomatenmark und 1 Schuss Weißwein dazugetan. Dazu gabs im Ofen gebackenes Gemüse (Zucchini und rote Paprika) mit Olivenöl und etwas Knobi. Wir mussten uns sehr beherrschen, dass wir nicht zuviel essen!
Liebe Grüße
Ulla
Liebe Grüße
Ulla
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xxxMonimaus
23.12.2004 11:51 Uhr