Henglein
Rama Cremefine
| Nudeln mit Sahnelinsen
)
| 100 g | Linsen, rote |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Becher | Sahne |
| ½ Becher | Crème fraîche oder Schmand |
| Koriander, gemahlen | |
| Kreuzkümmel, gemahlen | |
| Paprikapulver | |
| Salz | |
| evtl. | Parmesan |
| 300 g | Bandnudeln, grüne oder Spaghetti |
Zubereitung
Nudel in Salzwasser al dente kochen. Linsen in Wasser mit Salz und Koriander 5 bis 10 Minuten kochen. Zwiebel würfeln, in Öl glasig dünsten. Sahne und Creme fraiche zufügen, cremig einkochen lassen. Linsen zufügen. Mit Salz, Koriander, Kreuzkümmel und Paprika nach Geschmack würzen. Die Soße sollte eine schöne, zartrote Farbe bekommen. Die gekochten Nudeln unterheben, eventuell mit Parmesan bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
muepfli 
sagt:
sagt: 30.01.2005 17:10
mmmmm lecker - hat super gut geschmeckt. Hatte zum ersten Mal rote Linsen und bin echt begeistert. Kann ich nur weiterempfehlen.
Müpfli
Müpfli
TexMexHex 
sagt:
sagt: 25.10.2005 08:36
Hilfreicher Kommentar:
Hallöchen,
ich gebe noch eine Zehe gerösteten Knoblauch hinzu und frisch gemahlenen Pfeffer. Auch sehr lecker mit frischer Petersilie und ein paar in Butter geschwenkten Champignons.
Liebe Grüße,
TexMexHex
ich gebe noch eine Zehe gerösteten Knoblauch hinzu und frisch gemahlenen Pfeffer. Auch sehr lecker mit frischer Petersilie und ein paar in Butter geschwenkten Champignons.
Liebe Grüße,
TexMexHex
Zouzoula 
sagt:
sagt: 20.03.2006 21:35
Hilfreicher Kommentar:
Hmmmm - suuuper lecker, diese Kombination aus Koriander und Kreuzkümmel. Schmeckt wie Mexiko... Habe statt Creme fraiche saure Sahne und statt Sahne Creme fine genommen wegen dem Fettgehalt. Ist trotzdem total lecker geworden und schnell ging es auch noch.
Danke,
Zouzoula
Danke,
Zouzoula
stef81 
sagt:
sagt: 27.03.2006 20:51
Hilfreicher Kommentar:
Einfach traumhaft. Habe einige Knoblauchzehen mitangedünstet. sehr lecker
Vielen Dank für das tolle Rezept
Stef
Vielen Dank für das tolle Rezept
Stef
Mona82 
sagt:
sagt: 28.05.2006 15:56
Hilfreicher Kommentar:
Suuuper leckeres Rezept, hab die Zwiebeln und den Knoblauch angedünstet mit ein wenig Weißwein abgelöscht und dann zur Sahne noch einen TL Tomatenmark dazugegeben! War das lecker! Yummie!
07.06.2006 23:18
Hallo,
als Linsen- und Nudelfans hat uns dieses Gericht sehr gut geschmeckt. Es braucht wenig Zeit, schmeckt klasse und gibt auch noch was für die Augen her, denn die essen ja bekanntlich mit. Danke.
Grüssle Uschi
als Linsen- und Nudelfans hat uns dieses Gericht sehr gut geschmeckt. Es braucht wenig Zeit, schmeckt klasse und gibt auch noch was für die Augen her, denn die essen ja bekanntlich mit. Danke.
Grüssle Uschi
nashi
sagt:
sagt: 12.08.2006 19:32
Klasse Rezept, schmeckt wirklich super. Habe allerdings statt roter Linsen braune Padina Linsen genommen. War köstlich....und soooo gesund, durch die Linsen-Nudeln-Kombi!
starglance 
sagt:
sagt: 15.12.2006 16:31
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
auch ich fand es sehr lecker, Habe allerdings eine Suppe draus gemacht und die Nudeln und den Parmesan weggelassen. Habe nicht alles Wasser von den Linsen abgegossen und den rest Wasser mit den Linsen in die Sahne. Etwas einkochen lassen, abgescmeckt und mit dem Zauberstab püriert. Ein Gedicht.......
Danke und LG Starglance
auch ich fand es sehr lecker, Habe allerdings eine Suppe draus gemacht und die Nudeln und den Parmesan weggelassen. Habe nicht alles Wasser von den Linsen abgegossen und den rest Wasser mit den Linsen in die Sahne. Etwas einkochen lassen, abgescmeckt und mit dem Zauberstab püriert. Ein Gedicht.......
Danke und LG Starglance
JuanaLaLoca 
sagt:
sagt: 04.02.2007 21:24
Ich habe das Rezept gestern nachgekocht. Ich habe ebenfalls eine Zehe Knoblauch mit der Zwiebel angedünstet. War sehr lecker, einfach zu kochen und kam auch bei den Kindern gut an.
Ich hatte allerdings etwas Schwierigkeiten mit den roten Linsen. Sie waren auch nach 20 Minuten noch nicht weich. Normalerweise zerfallen sie nach 10 Minuten Kochzeit. Vielleicht lag es am Salzwasser. Das nächstemal koche ich die Linsen ohne Salz.
Ich hatte allerdings etwas Schwierigkeiten mit den roten Linsen. Sie waren auch nach 20 Minuten noch nicht weich. Normalerweise zerfallen sie nach 10 Minuten Kochzeit. Vielleicht lag es am Salzwasser. Das nächstemal koche ich die Linsen ohne Salz.
makreb
sagt:
sagt: 28.03.2007 18:54
Habe die Soße mit einer Mehlschwitze gemacht, ist nicht ganz so gehaltvoll, wie die Sahne. Zudem auch etwas Konblauch beigemengt.
Sehr lecker, toller Tip.
Grüße
Sehr lecker, toller Tip.
Grüße
lindoli
sagt:
sagt: 10.01.2008 15:47
Habe es nachgekocht und fand es sehr lecker. Schatzi fand die Optik zwar net wirklich gelungen (meine Linsen - rote Linsen - sind zerfallen) aber ich fand gerade das sehr gut - schön sämig...
Serena90
sagt:
sagt: 23.02.2008 20:16
Dieses Rezept war heute mein Mittag und es war wirklich gelungen.
Werde ich jetzt öfter mal kochen und die Zutaten habe ich sowieso immer im Haus.
Lg
Werde ich jetzt öfter mal kochen und die Zutaten habe ich sowieso immer im Haus.
Lg
1tastatur
sagt:
sagt: 11.07.2008 20:02
Absolut lecker1
Schnell gemacht und auch auch dem Vorrat gezaubert, wenn mal Gäste kommen.
Wird gespeichert und wiederholt.
Schnell gemacht und auch auch dem Vorrat gezaubert, wenn mal Gäste kommen.
Wird gespeichert und wiederholt.
sophi12
sagt:
sagt: 12.09.2008 12:48
Wirklich ein super-schnelles und einfaches Gericht! Meine Familiy war nur leider nicht so begeistert, was aber wohl daran liegt, dass sie keine Linsenfans sind, zumal diese auch sehr sämig zerkocht waren (400ml Brühe auf 200g Linsen, 10 Minuten köcheln bis die Flüssigkeit aufgesogen ist - habe ich da was falsch gemacht?)...
Habe die Tipps von Mona82 befolgt und mir hat die Kombi gut geschmeckt, vor allem die Gewürzzusammenstellung! Das nächste Mal würde ich das Gericht allerdings nur noch für mich alleine kochen... :0
Habe die Tipps von Mona82 befolgt und mir hat die Kombi gut geschmeckt, vor allem die Gewürzzusammenstellung! Das nächste Mal würde ich das Gericht allerdings nur noch für mich alleine kochen... :0
jeanine2
sagt:
sagt: 20.11.2008 10:17
Es tut mir leid, leider kann ich dieses Rezept nicht gut bewerten. Es hörte sich so lecker an aber es schmeckt viel zu sehr nach Zwiebel. Ich würde jedem der es ausprobiert raten, weniger Zwiebel zu nehmen.
Naja, die Geschmäcker sind verschieden, den anderen hat es ja offensichtlich geschmeckt.
Naja, die Geschmäcker sind verschieden, den anderen hat es ja offensichtlich geschmeckt.
Rosinante
sagt:
sagt: 26.05.2009 04:46
Die Sahnelinsen gehören inzwischen bei mir schon zum Standardgericht. Schnell und einfach gemacht und trotzdem sehr schmackhaft.
labbyerik
sagt:
sagt: 12.09.2010 12:49
Hallo,
ich liebe inidische Gerichte und da war ich neugierig auf die Sahnelinsen.Sie schmecken superlecker, auch in der Kombination mit den Nudeln. Ich habe die Gewürze allerdings mit angebraten, dann kommt das Aroma noch besser zur Geltung. Außerdem habe ich noch eetwas Chilipulver hinzugefügt.
LG Elke
ich liebe inidische Gerichte und da war ich neugierig auf die Sahnelinsen.Sie schmecken superlecker, auch in der Kombination mit den Nudeln. Ich habe die Gewürze allerdings mit angebraten, dann kommt das Aroma noch besser zur Geltung. Außerdem habe ich noch eetwas Chilipulver hinzugefügt.
LG Elke
La_Maman
sagt:
sagt: 13.02.2011 16:34
Hallo,
uns hat dieses Gericht leider nicht geschmeckt. Die Kombinattion aus Nudeln und Linsen hörte sich für uns interessant an, hat uns aber nicht gefallen.
Grüße,
La_Maman
uns hat dieses Gericht leider nicht geschmeckt. Die Kombinattion aus Nudeln und Linsen hörte sich für uns interessant an, hat uns aber nicht gefallen.
Grüße,
La_Maman
SannyGER
sagt:
sagt: 17.02.2011 16:02
ENDLICH habe ich DAS Rezept gefunden. Habe es vor Jahren mal gegessen, aber niemand kannte ein Rezept. Dies hier passt und schmeckt SUPER !
Candann
sagt:
sagt: 26.02.2011 10:25
Eine absolut leckere sauce, für meine beiden Vegetarierinnen gerade richtig. Habe ich schon öfters gekocht..
Danke fürs Rezept..
LG
Candann
Danke fürs Rezept..
LG
Candann
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habe ich diese Woche gekocht. Hat super geschmeckt, und ist sehr schnell gekocht.
LG Monika
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