Nudeln mit Sahnelinsen

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Zutaten

100 g Linsen, rote
Zwiebel(n)
1 Becher Sahne
1/2 Becher Crème fraîche oder Schmand
  Koriander, gemahlen
  Kreuzkümmel, gemahlen
  Paprikapulver
  Salz
 evtl. Parmesan
300 g Bandnudeln, grüne oder Spaghetti
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Nudel in Salzwasser al dente kochen. Linsen in Wasser mit Salz und Koriander 5 bis 10 Minuten kochen. Zwiebel würfeln, in Öl glasig dünsten. Sahne und Creme fraiche zufügen, cremig einkochen lassen. Linsen zufügen. Mit Salz, Koriander, Kreuzkümmel und Paprika nach Geschmack würzen. Die Soße sollte eine schöne, zartrote Farbe bekommen. Die gekochten Nudeln unterheben, eventuell mit Parmesan bestreuen.

Kommentare anderer Nutzer


xxxMonimaus

23.12.2004 11:51 Uhr

Hallo,

habe ich diese Woche gekocht. Hat super geschmeckt, und ist sehr schnell gekocht.

LG Monika
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muepfli

30.01.2005 17:10 Uhr

mmmmm lecker - hat super gut geschmeckt. Hatte zum ersten Mal rote Linsen und bin echt begeistert. Kann ich nur weiterempfehlen.

Müpfli
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TexMexHex

25.10.2005 08:36 Uhr

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Hallöchen,

ich gebe noch eine Zehe gerösteten Knoblauch hinzu und frisch gemahlenen Pfeffer. Auch sehr lecker mit frischer Petersilie und ein paar in Butter geschwenkten Champignons.

Liebe Grüße,
TexMexHex
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Zouzoula

20.03.2006 21:35 Uhr

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Hmmmm - suuuper lecker, diese Kombination aus Koriander und Kreuzkümmel. Schmeckt wie Mexiko... Habe statt Creme fraiche saure Sahne und statt Sahne Creme fine genommen wegen dem Fettgehalt. Ist trotzdem total lecker geworden und schnell ging es auch noch.

Danke,

Zouzoula
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stef81

27.03.2006 20:51 Uhr

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Einfach traumhaft. Habe einige Knoblauchzehen mitangedünstet. sehr lecker

Vielen Dank für das tolle Rezept

Stef
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Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 5 und die neusten 5 angezeigt.

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Die neusten Kommentare:


La_Maman

13.02.2011 16:34 Uhr

Hallo,

uns hat dieses Gericht leider nicht geschmeckt. Die Kombinattion aus Nudeln und Linsen hörte sich für uns interessant an, hat uns aber nicht gefallen.

Grüße,
La_Maman
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SannyGER

17.02.2011 16:02 Uhr

ENDLICH habe ich DAS Rezept gefunden. Habe es vor Jahren mal gegessen, aber niemand kannte ein Rezept. Dies hier passt und schmeckt SUPER !
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Candann

26.02.2011 10:25 Uhr

Eine absolut leckere sauce, für meine beiden Vegetarierinnen gerade richtig. Habe ich schon öfters gekocht..
Danke fürs Rezept..

LG
Candann
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ulla9

22.07.2012 19:36 Uhr

Schlicht, lecker und gesund! Genauso muss Essen sein! Hab noch 1 Knofelzehe, etwas Tomatenmark und 1 Schuss Weißwein dazugetan. Dazu gabs im Ofen gebackenes Gemüse (Zucchini und rote Paprika) mit Olivenöl und etwas Knobi. Wir mussten uns sehr beherrschen, dass wir nicht zuviel essen!

Liebe Grüße

Ulla
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BineMino

05.03.2014 11:38 Uhr

Eine tolle Sauce !!! Mal etwas ganz anderes! Da ich keine roten Linsen hatte, hab ich braune genommen - die leider keine so schöne Farbe (Foto ist unterwegs) machten. Hab das ganze pürriert und dann gings :)

Es hat uns wirklich sehr, sehr gut geschmeckt, volle Punktzahl!
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