Bananencreme



vorheriges Bild start / pause nächstes Bild count: Foto von

Zutaten für Portionen

Banane(n)
1 Pck. Vanillezucker
Zitrone(n)
250 ml Schlagsahne
50 g Zucker
Ei(er), getrennt
  Eierlikör nach Geschmack
1 Tasse/n Kirschen (Sauerkirschen)
  Schokolade, geraspelt

Zubereitung

Die Bananen pürieren, mit dem Vanillezucker, Zitronensaft, Zucker, Eigelb und Likör gut verrühren. Dann den Eischnee und die steifgeschlagene Sahne unterziehen.

Mit den Sauerkirschen und der geraspelten Schokolade verzieren.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 04.11.01
Rezept-Statistiken: 64.335 (394)* gelesen
473 (4)* gespeichert
3.488 (23)* gedruckt
94 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Gisa  Kaltmamsell


Mitglied seit 17.01.2002
762 Beiträge (ø0,21/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht


Kommentare anderer Nutzer

maxilli Kartoffelschäler sagt:  
10.04.2003 16:27
Hilfreicher Kommentar:

Hallo, ich habe am Sonntag die Bananencreme ausprobiert.
Also einfach Spitze.
Die gibt es bei uns jetzt des Öfteren.
Allerdings nehme ich dann nur die Hälfte der Masse, es wird ziemlich viel. Kommt eben auf die Personenzahl an.
Vielleicht könnte man in die Creme Gelatine geben und alles auf einen Tortenboden streichen.
Werde ich bestimmt mal ausprobieren.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
qld123 Smutje sagt:  
24.09.2003 13:38
die bananacreme war sehr gut,
aber die photos von sylt ??? ich lebe in australia und da haben wir schoene strande und sehr viel sonnenschine.
viele gruese
armin

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Mariatoni Hendlgriller sagt:  
19.05.2004 19:46
Hilfreicher Kommentar:

Oh, das war eine sehr leckere Nachspeise. Vielen Dank für das Rezept. Außerdem eignet sich diese Speise sehr gut für die Verwendung von überreifen Bananen, die für den normalen Verzehr schon etwas unansehnlich sind...

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Katie Hendlgriller sagt:  
15.06.2004 10:48
Wir haben damit auch unsere überreifen Bananen "entsorgt"...und es war richtig lecker. Und vor allen Dingen schnell gemacht.

LG
Katie

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
montana73 Küchenjunge sagt:  
06.09.2004 13:00
echt lecker kann ich nur sagen
montana73

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
monpticha Hendlgriller sagt:  
27.09.2004 18:07
Ich hatte auch noch ein paar Bananen zu entsorgen, die niemand mehr essen wollte. Aber Dank diesem Rezept bin ich sie schnell losgeworden, es hätte gerne mehr sein dürfen.
Sauerkirschen hatte ich allerdings keine, es ging aber auch gut ohne.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
genovefa56  Sternekoch sagt:  
28.09.2004 19:26
mmm.....war das lecker.....

LG Grete

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
kangoo Hendlgriller sagt:  
26.06.2005 21:39
Hallo Gisa,

Auch ich habe deine Nachspeise ausprobiert und sie schmeckte sehr leckerauch ohne Kirschen, denn die habe ich in der Hektik leider vergessen.
Kann ich nur weiter empfehlen !!
Liebe Grüße
Kangoo

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Jenny86 Suppenkoch sagt:  
04.02.2006 13:13

Naja, das ist nicht so mein Geschmack... da mag ich Mama's Bananenquark lieber! :-)

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
rosinchen2904 Küchenjunge sagt:  
18.04.2006 17:53
Hallo Gisa,

da ich in einem Anfall von Kaufwut zu viele Bananen hatte, bin ich über die Suche auf dein Rezept gestoßen. Was soll ich sagen ... ausprobiert - und Schüsselchen ausgeschleckt :o) War sehr sehr lecker und wird auf alle Fälle bald wieder auf den Tisch kommen! Hab nur leider keine Kirschen da gehabt und die Creme mit Erdbeeren verziert. War auch sehr lecker, obwohl ich glaube, die Kirschen geben nochmal nen kleinen Kick!

Danke für das tolle Rezept!

LG
Katja

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
cstoff  Suppenkoch sagt:  
24.01.2007 16:44
Hallo Gisa,

dieses Rezept ist super um Bananen, die schon etwas braun sind, zu verarbeiten. Find ich total praktisch.

Lg Christina

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Schnufi Tellerwäscher sagt:  
29.05.2007 21:39
Hilfreicher Kommentar:

Ich fand 2 Zitronen zu viel. Es hat mehr nach Zitrone als nach Banane geschmeckt.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Rest Hendlgriller sagt:  
22.08.2007 10:46
Hallo,

das Bananen-Dessert schmeckt super lecker und auch sehr schnell zubereitet,
Danke für das Rezept


LG Rest

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
wormd Tellerwäscher sagt:  
21.11.2009 21:18
Die Creme ist sehr mächtig, aber super lecker!
Da ich sehr reife Bananen verwendet habe, wurde die Nachspeise für meinen Geschmack etwas zu süß. Nehme beim nächsten mal nicht gar so reifes Obst... ;-)

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
nadlm Smutje sagt:  
26.02.2011 18:02
Ich habe die Creme heute gemacht da wir Gäste hatten.
Die Creme ist ganz gut.... ich hatte noch eine Nougat Creme gemacht und muss sagen zusammen haben die beiden Cremes bombastisch geschmeckt.
Nächstes Mal werde ich beide Cremes aufeinander schichten.

Danke für das Rezept.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
9933Tine Smutje sagt:  
14.01.2012 16:19
Hallo,

da steht drin "Eierlikör nach Geschmack". Geht es auch völlig ohne?

FG

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Gisa  Kaltmamsell sagt:  
18.01.2012 15:21
Ja, natürlich geht es auch ohne. Wenn Kinder mitessen, kann man den ruhig weglassen.

Antwort hilfreich? ja / nein

safraw Tellerwäscher sagt:  
23.01.2012 19:23
Liebe Gisa, ist die Konsistenz der Creme (ohne Kirschen) eher fest? möchte sie mal "Zweckentfremden" , um sie auf einer Bananenschnitte auszuprobieren....Hab die ewige Pudding-Buttercreme schon etwas satt!
Schon mal ein "sehr gut" an Dich!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Gisa  Kaltmamsell sagt:  
25.01.2012 13:28
Nee, ich denke die Creme ist nicht fest genug, um sie auf auf diese Art zweckzuentfremden. Es ist doch eher eine Creme, die man schön aus einer Schale auslöffeln kann.

Antwort hilfreich? ja / nein

9933Tine Smutje sagt:  
04.02.2012 11:43
Habe die Creme heute ausprobiert und bin schon vom Schüssel auslecken begeistert gewesen ;-) Wirklich eine sehr gute Idee, um die etwas älteren Bananen zu verwerten. Möchte man nur dran denken immer Sahne im Haus zu haben. Habe auch vorsichtshalber bei der Sahne Sahnefest mit unter geschlagen, damit auch alles gelingt.

Volle Sternenzahl! Vielen Dank noch mal und die Bilder folgen sofort!


Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Exklusiv-Rezept von Profiköchin Susanne Walter- das perfekte Sommer-Dessert!
Die leckersten Weihnachtsdesserts!
Luftig-leichtes Adventsgebäck für den Plätzchenteller
Leckeres und gesundes „Fast Food“
... nicht nur im Sommer beliebt
Feines Minigebäck von elegant bis verspielt

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: