Taart Oorlog
Schoko-Erdnussbutter-Kuchen| 200 g | Butter |
| 300 g | Erdnussbutter |
| 250 g | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 6 | Ei(er) |
| 400 g | Mehl |
| 1 Pkt. | Backpulver |
| 200 g | Schokolade, weiße |
| n. B. | Milch |
Zubereitung
Ofen auf 180°C vorheizen.
Teig 1:
Erdnussbutter mit 125 g Zucker und 50 g Butter cremig rühren. Danach 3 Eier in den Teig geben und weiter rühren. 200 g Mehl mit einer halben Tüte Backpulver vermischen und ebenfalls dazugeben. Dann Milch nach Gefühl hinzugeben und rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Teig 2:
Die weiße Schokolade mit einem Messer in Stückchen hacken. Die restliche Butter mit 125 g Zucker und dem Vanillezucker cremig rühren. Dann 3 Eier unterrühren und 200 g Mehl mit der anderen Hälfte des Backpulvers vermischen. Das Mehlgemisch zum Teig geben und wieder rühren. Danach Milch dazugeben, bis der Teig glatt wird. Zum Schluss die weiße Schokolade unterheben.
Die Teigsorten abwechselnd in eine eingefettete Spring- oder Kastenform gegeben, sodass ein Zebramuster entsteht. Danach bei 180°C eine Stunde im Ofen backen.
Das Rezept ist eine Anlehnung an die niederländische "Patat Oorlog" (Krieg Pommes), die mit Erdnusssauce und Mayonnaise gegessen werden.
Teig 1:
Erdnussbutter mit 125 g Zucker und 50 g Butter cremig rühren. Danach 3 Eier in den Teig geben und weiter rühren. 200 g Mehl mit einer halben Tüte Backpulver vermischen und ebenfalls dazugeben. Dann Milch nach Gefühl hinzugeben und rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Teig 2:
Die weiße Schokolade mit einem Messer in Stückchen hacken. Die restliche Butter mit 125 g Zucker und dem Vanillezucker cremig rühren. Dann 3 Eier unterrühren und 200 g Mehl mit der anderen Hälfte des Backpulvers vermischen. Das Mehlgemisch zum Teig geben und wieder rühren. Danach Milch dazugeben, bis der Teig glatt wird. Zum Schluss die weiße Schokolade unterheben.
Die Teigsorten abwechselnd in eine eingefettete Spring- oder Kastenform gegeben, sodass ein Zebramuster entsteht. Danach bei 180°C eine Stunde im Ofen backen.
Das Rezept ist eine Anlehnung an die niederländische "Patat Oorlog" (Krieg Pommes), die mit Erdnusssauce und Mayonnaise gegessen werden.
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