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Lasagne alla Mozzarella
Italienische Lasagne aus der Region LAZIO
Zutaten
| 300 g | Lasagneplatte(n) |
| 1 großer | Mozzarella |
| 150 g | Ricotta |
| 400 g | Tomate(n), (Pelati) aus der Dose |
| 1/2 | Zwiebel(n) |
| 1 | Karotte(n) |
| 1 Stange/n | Staudensellerie |
| 50 g | Butter |
| 2 EL | Parmesan, geriebener |
| 3 EL | Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zwiebeln, Karotten und Sellerie waschen und zerkleinern.
Diese in einer zugedeckten Bratpfanne mit dem Butter und dem Olivenöl anbraten. Die Tomaten salzen und pfeffern und in die Pfanne dazugeben - immer wieder umrühren, bis die Sauce etwas dicker wird.
Die Mozzarella in kleine Würfel schneiden und Ricotta zerkleinern. Nun die Lasagneplatten in die Form legen und abwechselnd mit Sauce und Mozzarella/Ricotta-Stücken belegen, bis alle Zutaten aufgebraucht wurden.
Die Form nun in den 180 Grad vorgewärmten Ofen für etwa 20-30 Minuten stellen.
Diese in einer zugedeckten Bratpfanne mit dem Butter und dem Olivenöl anbraten. Die Tomaten salzen und pfeffern und in die Pfanne dazugeben - immer wieder umrühren, bis die Sauce etwas dicker wird.
Die Mozzarella in kleine Würfel schneiden und Ricotta zerkleinern. Nun die Lasagneplatten in die Form legen und abwechselnd mit Sauce und Mozzarella/Ricotta-Stücken belegen, bis alle Zutaten aufgebraucht wurden.
Die Form nun in den 180 Grad vorgewärmten Ofen für etwa 20-30 Minuten stellen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo filifer,
Aromat ist so was wie Fondor, falls Dir das mehr sagt. So eine Art Allgemeinwürzmittel. Enthält aber leider ziemlich viel Geschmacksverstärker. Man kann auch Brühe anstattdessen verwenden.
Aromat ist so was wie Fondor, falls Dir das mehr sagt. So eine Art Allgemeinwürzmittel. Enthält aber leider ziemlich viel Geschmacksverstärker. Man kann auch Brühe anstattdessen verwenden.
Hallo,
lecker aber so ganz ohne Fleisch ich habe noch Hach angebraten und dazu getan.
Lg
Anja
lecker aber so ganz ohne Fleisch ich habe noch Hach angebraten und dazu getan.
Lg
Anja
Hallo,
habe das Rezept gestern ausprobiert und wir fanden es wirklich sehr lecker! Allerdings frage ich mich warum in der Zutatenliste Parmesan steht, der dann nirgends im Rezept auftaucht???
Das Gemüse habe ich nur in Olivenöl angebraten. Die Butter kann man hinsichtlich der Kalorien wirklich sparen...
Ansonsten wirklich gut! Wird es ganz sicher wieder mal geben.
LG
Karina
habe das Rezept gestern ausprobiert und wir fanden es wirklich sehr lecker! Allerdings frage ich mich warum in der Zutatenliste Parmesan steht, der dann nirgends im Rezept auftaucht???
Das Gemüse habe ich nur in Olivenöl angebraten. Die Butter kann man hinsichtlich der Kalorien wirklich sparen...
Ansonsten wirklich gut! Wird es ganz sicher wieder mal geben.
LG
Karina
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LooLa
25.07.2004 17:17 Uhr