Henglein
Rama Cremefine
| Putencurry-Auflauf mit Pfirsichen
)
| 750 g | Putenbrust |
| Öl | |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 1 EL | Currypulver |
| 3 EL | Tomatenmark |
| 5 EL | Pfirsichsaft |
| 700 g | Pfirsich(e), aus der Dose |
| 200 g | Käse (Gouda), gerieben |
| 300 ml | Sahne |
| 3 EL | Tomatenketchup |
Zubereitung
Putenbrust in Würfel schneiden und in Öl anbraten, etwas salzen und pfeffern und in eine Auflaufform füllen. In dem Bratfett die grob gehackten Zwiebeln dünsten und dann auf dem Fleisch verteilen. In die Pfanne die Sahne geben. Curry, Ketchup, Tomatenmark und den Pfirsichsaft einrühren. Evtl. nochmal etwas abschmecken.
Die Pfirsichhälften grob würfeln und auf dem Fleisch verteilen. Soße darüber geben und abschließend mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca 30 min überbacken.
Dazu schmeckt Reis.
Die Pfirsichhälften grob würfeln und auf dem Fleisch verteilen. Soße darüber geben und abschließend mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca 30 min überbacken.
Dazu schmeckt Reis.
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Wirklich sehr lecker, dieser Auflauf ! Hat mir sehr gut geschmeckt.
Dazu noch einfach zuzubereiten, und die Zutaten harmonieren auch gut miteinander. Allerdings bin ich sehr gut mit der Hälfte der angegebenen
Pfirsichmenge ausgekommen.
Fotos zu deinem Rezept sind auch bereits unterwegs.
Vielen Dank dafür und liebe Grüße,
Gerd
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