Henglein
Rama Cremefine
| Gurken-Rettichsalat in Joghurtsahne
| 1 m.-großer | Rettich |
| 1 m.-große | Salatgurke(n) |
| 1 großer | Apfel |
| 125 ml | Joghurt |
| 125 ml | Sahne |
| 1 TL | Dill |
| Salz und Pfeffer | |
| Zucker |
Zubereitung
Rettich schälen, in hauchdünne Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben und mit Salz bestreuen. Gut mischen und 10 Minuten ziehen lassen.
Apfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Gurke schälen und in hauchdünne Scheiben schneiden.
Von den gesalzenen Rettichscheiben das Wasser abgießen. Apfel und Gurkenscheiben zum Rettich geben. Joghurt, Sahne und Dill dazugeben und mit Salz und Pfeffer und etwas Zucker würzen. Alles gut vermischen.
Apfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Gurke schälen und in hauchdünne Scheiben schneiden.
Von den gesalzenen Rettichscheiben das Wasser abgießen. Apfel und Gurkenscheiben zum Rettich geben. Joghurt, Sahne und Dill dazugeben und mit Salz und Pfeffer und etwas Zucker würzen. Alles gut vermischen.
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