Schneller Spaghettisalat



Zutaten für Portionen

250 g Spaghetti, oder andere Nudeln
1 kl. Dose/n Champignons
Ei(er)
50 g Salami, alternativ gekochter Schinken
1 große Gewürzgurke(n)
5 EL Mayonnaise
1 EL Remoulade
1 TL Tomatenmark
 etwas Salz
 etwas Pfeffer

Zubereitung

Spaghetti in der Mitte zerbrechen und nach Kochanweisung in Salzwasser garen. Eier hart kochen. Anschließend beides abkühlen lassen. Eier schälen.
Champignons, Eier, Gurke und Salami in Würfel schneiden. Mayonnaise, Remoulade und Tomatenmark verrühren, mit den klein geschnittenen Zutaten vermengen und Spaghetti unterheben. Anschließend mindestens 3 Stunden ziehen lassen und abschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Ruhezeit: ca. 3 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 14.10.11
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Verfasser:

super-doof Tellerwäscher


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