Vanilleeis mit Orangensauce

Zuerst die Schokolade in den Kühlschrank legen, damit sie schön hart wird.
Vom Orangensaft zwei EL abnehmen, die Speisestärke damit anrühren. Den restlichen Saft mit dem Zucker in einen kleinen Kochtopf geben und unter ständigem Rühren aufkochen lassen. Nun die angerührte Speisestärke einrühren, einmal aufkochen, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Die Schokolade im Kühlschrank dürfte nun schön hart sein. Zwei Rippen abbrechen und mit der Küchenreibe zu Schokoraspeln reiben.

Nun kann angerichtet werden. Das Eis aus dem Gefrierschrank nehmen, in Scheiben schneiden und auf vier Dessertteller verteilen, mit der Sauce begießen und mit der Schokolade bestreuen.