Henglein
Rama Cremefine
| Leichter Spargelsalat
)
| 500 g | Spargel |
| 150 g | Putenbrustaufschnitt, geräuchert, oder Kochschinken |
| 3 EL | Miracel Whip |
| Salz und Pfeffer | |
| Currypulver | |
| Maggi | |
| Schnittlauch, in Röllchen geschnitten | |
| Ananas, in Stücken, aus der Dose,oder geachtelte gekochte Eier |
Zubereitung
Spargel schälen, in mundgerechte ca. 3-4 cm lange Stücke schneiden, bissfest garen und abtropfen lassen. Etwas Flüssigkeit aufbewahren.
Putenbrustaufschnitt oder Kochschinken in Streifen schneiden,mit dem Spargel vermischen.
Miracel Whip mit dem Spargelwasser glatt rühren, mit den Gewürzen würzen und ebenfalls mit dem Spargel vermischen. Schnittlauchröllchen darüber streuen. Entweder Ananasstückchen oder geachtelte Eier unterheben. Nach Geschmack evtl. auch beides.
Tipp:
Wer Meeresfrüchte mag, kann auch einige Krabben unterheben.
Man kann auch eingekochten Spargel aus dem Glas verwenden.
Putenbrustaufschnitt oder Kochschinken in Streifen schneiden,mit dem Spargel vermischen.
Miracel Whip mit dem Spargelwasser glatt rühren, mit den Gewürzen würzen und ebenfalls mit dem Spargel vermischen. Schnittlauchröllchen darüber streuen. Entweder Ananasstückchen oder geachtelte Eier unterheben. Nach Geschmack evtl. auch beides.
Tipp:
Wer Meeresfrüchte mag, kann auch einige Krabben unterheben.
Man kann auch eingekochten Spargel aus dem Glas verwenden.
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Kommentare anderer Nutzer
Renate60 
sagt:
sagt: 12.03.2012 09:24
Schön das es Euch geschmeckt hat !
Champions passen natürlich auch super gut in den Salat .
Danke für den Kommentar.
Champions passen natürlich auch super gut in den Salat .
Danke für den Kommentar.
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Habe die Hälfte des Spargels durch Champignons (aus der Dose) ersetzt, dazu Kochschinken (im Ofen gebacken) dazu 3 geachtelte Eier. War sehr, sehr lecker. Machen wir bestimmt bald mal wieder.
Danke für das Rezept.
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