Joghurt, Mehl und Ei vermengen und mit Käse, Kräutern und Gewürzen gut verrühren. Die Masse etwas rasten lassen (ca. 10 Minuten), dann daraus Laibchen formen und in der Pfanne beidseitig braten.

Mann kann dazu fast alles reichen (z. B. Schweinemedaillons mit Paprikasauce, gedünstetes Gemüse und einen leckeren Dip, etc.).