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Fruchtsoße Erdbeer-Rhabarber
vielfältig einsetzbare, leckere und kalorienarme Soße

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Zutaten

1 kg Rhabarber
500 g Erdbeeren
0,7 Liter Wasser
2 EL Zucker
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Rhabarber putzen und in ca. 3 cm kleine Stücke schneiden. Die Erdbeeren gut waschen und vierteln. Alles in einen Topf geben mit dem Wasser weich kochen. Bei Bedarf, falls es zu dick ist, noch ein bisschen Wasser dazugeben. Wenn alles gar ist, pürieren.
Eventuell noch etwas süßen.

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