Zucchinisuppe mit Milch

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Zutaten

2 EL	Butter, oder Öl
1	Zwiebel(n), gewürfelt
1 EL	Mehl
4 kleine	Zucchini
1	Lorbeerblatt
1 TL	Dill
1 Liter	Wasser
250 ml	Milch
	Salz und Pfeffer
evtl.	Gewürzmischung, (Vegeta)
etwas	Paprikapulver

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Butter oder Öl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel darin andünsten, in Würfel geschnittene Zucchini hinein geben mit dem Mehl und Dill verrühren, das Lorbeerblatt hineingeben und mit Wasser ablöschen. Gut umrühren und dann 30 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen, salzen und pfeffern (oder mit Vegeta abschmecken), die Milch einrühren und fertig ist eine superleckere Suppe. Ich habe noch 1 EL Paprikapulver dazugegeben (daher die rote Farbe auf dem Foto).

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