Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffelbrei
Zubereitung im Thermomix "genial oberlecker"
| 700 g | Kartoffel(n), (festkochend) |
| 200 g | Schmand |
| Salz |
Zubereitung
Kartoffeln schälen, grob schneiden und in das Garsieb vom Thermomix geben.
800 ml Wasser in den Mixtopf geben (bis Schraube bedeckt ist) und das Garsieb einhängen. 25 Min./100c/ - Garprobe machen.
Garsieb herausnehmen, Wasser wegschütten, Kartoffeln in den Mixtopf gegen. Schmand und Salz dazugeben und auf Stufe 2 (nicht höher, wird sonst glitschig und zäh) zerteilen lassen.
Mixtopf runternehmen und mit dem Spatel alles von unten raus holen.
Das bitte 3-4 mal wiederholen. Noch mal abschmecken.
Sicherlich auch ohne TM sehr schmackhaft!
800 ml Wasser in den Mixtopf geben (bis Schraube bedeckt ist) und das Garsieb einhängen. 25 Min./100c/ - Garprobe machen.
Garsieb herausnehmen, Wasser wegschütten, Kartoffeln in den Mixtopf gegen. Schmand und Salz dazugeben und auf Stufe 2 (nicht höher, wird sonst glitschig und zäh) zerteilen lassen.
Mixtopf runternehmen und mit dem Spatel alles von unten raus holen.
Das bitte 3-4 mal wiederholen. Noch mal abschmecken.
Sicherlich auch ohne TM sehr schmackhaft!
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