Ich war sehr skeptisch, weil kein Mehl gebraucht wird. Aber man braucht es nicht, diese Torte geht wirklich schnell und schmeckt absolut spitze. Vor allem, wenn sie einen Tag durchgezogen ist!
Wem es gelingt, kann den Boden einmal durchschneiden, dann ist die Sahne-Schmand-Mischung nicht direkt unter den Himbeeren.

Auch ich war anfangs skeptisch eine Torte ohne Mehl zu backen :).. aber ich habe mich auf die Zauberkünste des Puddings verlassen und das hat sich wirklich gelohnt. Für einen besonderen Anlass musste ich eine Riesentorte backen und für einen Blech habe ich das 3fache der Mengenangaben genommen und unter die Haselnüsse noch Mandeln gemischt, da ich lediglich 400 g Haselnüsse hatte.

Der Boden ist einfach viel zu lecker und aromatisch für diese Welt :)... einfach nur toll!

Hab die Torte über Nacht ziehen lassen und hatte leider nicht die Möglichkeit sie die ganze Nacht kühl zu stellen. Deshalb war sie etwas zu saftig. Das war den Gästen allerdings ziemlich egal, denn sie war schnell weg :).

Hallo,

da ich noch eine fruchtige Torte zum Valentinstag backen wollte, habe mich für dein Rezept entschlossen. Der Nußboden hat mir sehr gut gefallen, er ließ sich schnell backen. Die Torte war ruckzuck fertig. Konnte somit meinen Mann etwas leckeres zum Kaffee anbieten, sie hat uns sehr gut geschmeckt.
Danke für das schnelle Tortenrezept.
Foto kommt später!

LG
Goldjuwel

Hallo ,

habe die Torte zum Geburtstag meines Sohnes gebacken, war ein voller Erfolg .
Der Teig fluffig und die Kombination Sahne , Schmant und Himbeeren ein Traum.

LG Kuffy55