Den Behälter auf eine Waage stellen und alle Zutaten hinzufügen. Die Reihenfolge spielt dabei keine Rolle. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Eine Vinaigrette muss überwürzt sein, da sie sonst kaum geschmacklich im Salat zur Geltung kommt. Die Vinaigrette gut schütteln / verrühren.

Die verschiedenen Phasen (Öl, Sirup und Zitronensaft) werden sich absetzten. Vor Gebrauch daher immer schütteln.

Rapsöl eignet sich aufgrund seines nussigen Aromas sehr gut als Basisöl, wer seine Vinaigrette fruchtiger haben will, kann auch Olivenöl nehmen.