Henglein
Rama Cremefine
| Tomate - Mozzarella Teller, überbacken
)
| 4 | Fleischtomate(n) |
| 2 Kugel/n | Mozzarella |
| 6 EL | Balsamico |
| Salz und Pfeffer, frisch gemahlener | |
| 5 Blätter | Basilikum, frisch |
| 2 EL | Olivenöl |
Zubereitung
Nach dem Waschen Tomaten in dünne Scheiben schneiden und abwechselnd mit dem ebenfalls in dünne Scheiben geschnittenen Käse auf dem Teller anrichten. Salz, frisch gemahlenen Pfeffer darüber, Essig und Olivenöl mit dem Löffel darüber geben und für etwa 5 min. im Backofen ( Grill oder Oberhitze ) überbacken.
Die frisch gepflückten Basilikum-Blätter in grobe Streifen schneiden und vor dem Servieren darüber geben. Dazu frisches Baguette-Brot reichen.
Die frisch gepflückten Basilikum-Blätter in grobe Streifen schneiden und vor dem Servieren darüber geben. Dazu frisches Baguette-Brot reichen.
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Kommentare anderer Nutzer
29.04.2004 12:09
das ist wirklich eine tolle idee.
esse diese kombination sehr gerne nur auf
das überbacken bin ich noch nie gekommen.
lg barbarella
esse diese kombination sehr gerne nur auf
das überbacken bin ich noch nie gekommen.
lg barbarella
anja1968 
sagt:
sagt: 20.06.2004 15:11
hört sich klasse an ist gespeichert und wird heute abend bei F1 auf den Tisch gebracht.
Lg
Anja
Lg
Anja
florentinia 
sagt:
sagt: 30.04.2007 16:41
Die Variante kenne ich auch noch nicht, wird aber baldigst probiert....
Gruß
florentinia
Gruß
florentinia
30.04.2010 21:19
Hallo flitzer60,
von uns gibt es dafür 5* !!! Einfach nur super lecker:-)
Liebe Grüsse & Foto ist unterwegs.
PurpurSchnecke
von uns gibt es dafür 5* !!! Einfach nur super lecker:-)
Liebe Grüsse & Foto ist unterwegs.
PurpurSchnecke
07.06.2010 14:41
Hallo!
Mal ne leckere Alternative zum kalten Tomate-Mozzarella - beim nächsten Mal allerdings mit weniger Balsamico. Fotos folgen.
LG Gabi
Mal ne leckere Alternative zum kalten Tomate-Mozzarella - beim nächsten Mal allerdings mit weniger Balsamico. Fotos folgen.
LG Gabi
ully56 
sagt:
sagt: 04.08.2010 19:18
eine leckere und etwas andere idee an warmen sommerabenden...
habe zwei versionen zubereitet.
die eine wie oben angegeben, aber mit 4 el balsamico, die zweite anstatt mozzarella schafskäse. beide waren super schnell gemacht und mit koekasts frisch gebackenem baguette sooooo legga!!!
servus aus münchen
ully
habe zwei versionen zubereitet.
die eine wie oben angegeben, aber mit 4 el balsamico, die zweite anstatt mozzarella schafskäse. beide waren super schnell gemacht und mit koekasts frisch gebackenem baguette sooooo legga!!!
servus aus münchen
ully
19.01.2011 08:36
Hallo,
interessantes Gegenstück zur normalen "Tomate mit Mozarella"
Wir haben noch ganz wenig Knoblauch mit dazugegeben.
Wird es bestimmt bald wieder geben.
LG Laurinili
interessantes Gegenstück zur normalen "Tomate mit Mozarella"
Wir haben noch ganz wenig Knoblauch mit dazugegeben.
Wird es bestimmt bald wieder geben.
LG Laurinili
eflip 
sagt:
sagt: 18.02.2011 12:35
Tolle Idee das zu überbacken!! Ausprobiert und von allen für absolut lecker befunden. Hab allerdings noch eine Knoblauchzehe drin verschwinden lassen. Wird auf jeden Fall noch oft wiederholt. Besten Dank für den tollen Tipp!!
16.06.2011 13:49
Klasse Idee! Ich liebe Tomate Mozzarella in allen Variationen und überbacken wird er jetzt bei uns sicher öfter!!
Danke für die super Anregung!
Danke für die super Anregung!
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