Henglein
Rama Cremefine
| Gebeizte Rumpsteaks
Ideal für den Grill
| 2 Scheibe/n | Rumpsteak(s) |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Weißweinessig |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Ketchup |
| 1 Prise | Salz |
| 1 TL | Pfeffer, weiß, (aus der Mühle) |
| 1 | Knoblauchzehe(n), klein gehackt |
Zubereitung
Den Fettrand der Rumpsteaks einschneiden. Die Zwiebel in eine Schüssel reiben. Alle Zutaten dazugeben und gründlich verrühren. Abschmecken. Wenn sie *hmmm* sagen, ist die Beize o.k.
Nun die Rumpsteaks in die Beize legen und zugedeckt über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Bevor die Steaks auf den Grill kommen, bitte die Beize von den Steaks entfernen. Die Beize kann anstatt Grillsoße verwendet werden.
Nun die Rumpsteaks in die Beize legen und zugedeckt über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Bevor die Steaks auf den Grill kommen, bitte die Beize von den Steaks entfernen. Die Beize kann anstatt Grillsoße verwendet werden.
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