Möhren-Kartoffel-Suppe



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Zutaten für Portionen

Möhre(n)
5 große Kartoffel(n)
1 EL Gemüsebrühe, Instant
1 Liter Wasser
  Salz und Pfeffer
1 Prise Zucker
1 EL Crème fraîche
  Petersilie

Zubereitung

Die Möhren und Kartoffeln schälen. Möhren in ca. 1 cm dicke Scheiben, Kartoffeln in Würfel schneiden. Mit dem Wasser und der Gemüsebrühe in einen großen Topf geben und gar kochen.
Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Crème fraîche abschmecken. Zum Schluss die Petersilie hacken und in die Suppe geben.

Dazu schmeckt eine Scheibe Vollkornbrot mit Butter sehr gut.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 40 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 12.10.11
Rezept-Statistiken: 3.606 (5)* gelesen
16 (0)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

kranke_schwester21 Tellerwäscher


Mitglied seit 26.05.2011
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

ch2107 Smutje sagt:  
13.10.2011 14:43
Hallo kranke_schwester21,

hab heute Morgen das Rezept entdeckt und es klang so gut, dass ich die Suppe gleich zum Mittagessen ausprobiert habe. Seeehr lecker :-))! Vielen Dank für die tolle Idee!

Liebe Grüße, Chrissi

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