Erbeeer-Frischkäse-Dessert



Zutaten für Portionen

500 g Erdbeeren
200 g Crème fraîche
200 g Frischkäse, körniger
1 Tüte/n Vanillezucker
Ei(er), getrennt
 n. B. Zucker

Zubereitung

Erdbeeren waschen und mit der Crème fraîche, Vanillezucker und dem zwei Eigelb pürieren. Dann den Käse unterheben, nicht mixen, er soll seine körnige Konsistenz behalten. Evtl. mit Zucker nachsüßen. Jetzt noch das Eiweiß schlagen und unterheben.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 12.10.11
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Verfasser:

Sommerfreund Tellerwäscher


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