Blattsalat nach italienischer Art

Mediterrane Hauptspeise

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Stimmen: 4 - Ø 3,7

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125 g	Romanasalat (Insalata), ersatzweise Feldsalat, Kopfsalat, etc.
1 Dose	Thunfisch, im eigenen Saft
125 g	Cocktailtomaten
1 große	Zwiebel(n)
4 große	Radieschen
3 EL	Öl (Nussöl), oder Olivenöl
1 TL	Zitronensaft
1 EL	Sojasauce, dunkle
250 g	Champignons
1 EL	Olivenöl
1 EL	Pesto (Bärlauch-), oder 1 Knoblauchzehe

Zubereitung

Salat waschen, putzen, Tomaten halbieren oder vierteln, Zwiebel in Ringe, Radieschen in Scheiben schneiden und mit dem abgetropften zerpflückten Thunfisch zum Salat geben. Mit Öl, Zitrone, Sojasoße, Salz und Pfeffer würzen, gut vermengen.

Jetzt die Pilze putzen, in Scheiben schneiden und in dem Olivenöl so wie dem Bärlauchpesto oder gepresstem Knoblauch anbraten.

Den Salat auf Tellern anrichten und die warmen Pilze dazu legen.

Arbeitszeit:	ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	12.10.11
Rezept-Statistiken:	2.981 (34)* gelesen 44 (0)* gespeichert 106 (2)* gedruckt 1 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

SchmackoFatz3

Mitglied seit 07.08.2010
3.170 Beiträge (ø4,76/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

angelika1m

sagt:

04.05.2012 22:48

Hallo SchmackoFatz3,

ich hab's original zubereitet und finde die Komposition oberlecker !!!

LG, Angelika

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SchmackoFatz3

sagt:

04.05.2012 23:21

Hallo Angelika,

ich freu mich riesig, das der Salat bei euch so gut ankommt :-)
Und vielen Dank für die Super Bewertung.

Gruß der SchmackoFatz3

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kaya1307

sagt:

08.05.2012 21:48

Hallo Schmackofatz3,

der Salat hat uns auch sehr gut geschmeckt. Ich hab nur den Zwiebel weggelassen - mögen wir nicht so sehr.

lg Kaya

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mima53

sagt:

11.05.2012 18:50

Hallo,

beim Salat musste ich auf Eisbergsalat ausweichen
und bei der Sojasauce habe ich nur ganz wenig genommen,
ich mag zwar die Sojasauce ansonsten sehr...
aber diese geringe Menge passte dann auch für mich und hat mir
recht gut geschmeckt

liebe Grüße Mima

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kleinemama3

sagt:

21.05.2012 20:28

Hallo SchmackoFatz3,

auch wir haben Deinen Salat ausprobiert und er hat uns ganz gut geschmeckt.

Die Salatsoße habe ich dabei ein bissle abgewandelt (weniger Sojasoße, dafür zusätzlich etwas weißen Balsamico und etwas Senf) und die gebratenen Pilze werde ich beim nächsten Mal komplett weglassen - irgendwie passten die für uns nicht so richtig dazu...

Trotzdem vielen Dank für dieses schöne Rezept.

Liebe Grüße
kleinemama3

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