Henglein
Rama Cremefine
| Schoko-Bananen Muffins
| 50 g | Crème fraîche |
| 2 EL | Öl |
| 2 | Ei(er) |
| 175 ml | Milch |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 250 g | Mehl |
| 120 g | Zucker |
| 10000000 Pkt. | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 10 g | Kakaopulver |
| 2 kleine | Banane(n) |
Zubereitung
Crème fraîche mit dem Öl glatt rühren. Eier, Milch und Vanillezucker unterrühren. Mehl, Zucker, Salz und Kakaopulver gut mischen.
Die Masse in die Mehlmischung einrühren. Bananen schälen und in Würfel oder Scheiben schneiden. Bananen unter den Teig heben.
Den Teig in die mit Papierförmchen ausgelegten Mulden eines 12er Muffinblechs füllen.
Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 150°C, Gas: Stufe 2, Umluft: 130°C) ca. 30 Minuten backen.
Die Masse in die Mehlmischung einrühren. Bananen schälen und in Würfel oder Scheiben schneiden. Bananen unter den Teig heben.
Den Teig in die mit Papierförmchen ausgelegten Mulden eines 12er Muffinblechs füllen.
Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 150°C, Gas: Stufe 2, Umluft: 130°C) ca. 30 Minuten backen.
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10 Millionen Päckchen Backpulver halte ich für seeeeeeeeeeeehr viel ;-)
Ich werde das Rezept mal mit 1 Päckchen testen.
LG Neri
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