Griechische Frikadelle
griechische Low-Carb Frikadelle, ideal zu einem Blattsalat| 500 g | Hackfleisch |
| 100 g | Feta-Käse |
| 1 kleine | Paprikaschote(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Ei(er) |
| 1 TL | Tomatenmark |
| 1 EL | Senf |
| etwas | Thymian |
| etwas | Petersilie |
| etwas | Rosmarin |
| Salz und Pfeffer | |
| Chili | |
| 1 Becher | Sahne |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Die Zwiebel würfeln, den Knoblauch pressen und die Paprikaschote hacken. Alle Zutaten bis auf den Feta-Käse und die Sahne in eine Schüssel geben. Ordentlich durchkneten und mit Salz, Pfeffer und Cilli würzen.
Nun den Feta-Käse in den Fleischteig krümeln und aus dem Teig einen Laib formen. Diesen in einer gefetteten Auflaufform bei 180°C 50 - 60 Minuten im Backofen braten.
Aus dem Bratensaft und der Sahne eine Soße anrühren und z. B. mit Salat genießen. Ideal für Low-Carb-Diäten.
Nun den Feta-Käse in den Fleischteig krümeln und aus dem Teig einen Laib formen. Diesen in einer gefetteten Auflaufform bei 180°C 50 - 60 Minuten im Backofen braten.
Aus dem Bratensaft und der Sahne eine Soße anrühren und z. B. mit Salat genießen. Ideal für Low-Carb-Diäten.
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