Henglein
Rama Cremefine
| Mockamole
fettarme Version der Guacamole
| 250 g | Erbsen (TK), aufgetaut, abgetropft |
| 1 TL | Kreuzkümmel |
| 3 EL | Zwiebel(n), gehackt |
| 1 große | Knoblauchzehe(n), klein gehackt |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 kleine | Chilischote(n), scharf, klein gehackt |
| Salz und Pfeffer | |
| n. B. | Koriandergrün |
Zubereitung
Erbsen, Kreuzkümmel, Zwiebeln, Chilischote und Knoblauchzehe im Mixer cremig mixen. Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und nochmals einige Sekunden untermixen.
Abschmecken und zu Gemüsesticks, Cracker und/oder Weißbrot servieren. Wer möchte, kann noch etwas gehackten Koriander untermischen.
Abschmecken und zu Gemüsesticks, Cracker und/oder Weißbrot servieren. Wer möchte, kann noch etwas gehackten Koriander untermischen.
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