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Mohnkuchen mit Vanillepudding nach Anna
Zutaten
| 250 g | Mehl |
| 125 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Prise | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 120 g | Mehl |
| 65 g | Butter |
| 65 g | Zucker |
| 250 g | Mohn, gemahlen |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 1/2 Liter | Milch |
| Zucker | |
| Rosinen, evtl. |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 1 Std. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Einen Mürbteig und die Streusel herstellen.
Den Pudding nach Vorschrift zubereiten. Den gemahlenen Mohn mit 1-2 EL Zucker in den noch heißen Pudding einrühren und etwas abkühlen lassen. Wenn man will, kann man auch noch einige Rosinen unter die Mohnmasse rühren. Mürbteig in die Springform geben und auch einen Rand formen, Die Mohnmasse auf dem Teig verteilen, die Streusel drüberstreuen.
Bei 200° backen ca. 50-60 Min. bis die Streusel goldgelb sind.
Den Pudding nach Vorschrift zubereiten. Den gemahlenen Mohn mit 1-2 EL Zucker in den noch heißen Pudding einrühren und etwas abkühlen lassen. Wenn man will, kann man auch noch einige Rosinen unter die Mohnmasse rühren. Mürbteig in die Springform geben und auch einen Rand formen, Die Mohnmasse auf dem Teig verteilen, die Streusel drüberstreuen.
Bei 200° backen ca. 50-60 Min. bis die Streusel goldgelb sind.
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Kommentare anderer Nutzer
Ein sehr leckerer Mohnkuchen. Ich habe ihn allerdings ohne Rosinen gebacken.
Ja, wirklich ein feines Rezept, auch für Leute, die Mohn normalerweise nicht so gerne mögen, durch den Vanillepudding.
Hilfreicher Kommentar:
Uns hat der Mohnkuchen auch sehr gut geschmeckt. Hatte erst Bedenken, die Pudding - Mohn - Masse auf den Teigboden zu geben, weil sie ziemlich flüssig war. Ist beim Backen aber fest geworden.
Habe den Kuchen am Wochenende leicht abgewandelt gebacken. Habe statt Mohn gemahlen Mohnback genommen. Außerdem einen weihnachtlichen Vanillepudding aus dem Reformhaus. War superlecker - den werde ich bestimmt nochmal backen!
............außer die Streusel, die sind bei mir nix geworden. LG, Exi
Den werde ich morgen ausprobieren. GöGa wird bestimmt begeistert sein, da er Mohn liebt. Ich leider gar nicht aber in Kombination mit Vanillepudding schmeckt es bestimmt gut.
Kuchen ist bei leider im allgemeinen viel zu trocken und zu süß geworden. Der Teig ist auseinandergefallen und die Mohnmasse war viel zu süß. Das nächste Mal lasse ich den Zucker im Vanillepudding weg.
Der Kuchen ist prima gelungen und hat super geschmeckt. Für den Mürbeteig und den Pudding habe ich etwas weniger Zucker genommen. Wird bestimmt bald wieder gebacken.
Diesen Kuchen habe ich bereits zwei Mal gebacken. Er war jedes Mal innerhalb kürzester Zeit verputzt.
Wird bestimmt eines meiner Stammrezepte.
Danke, Elvira
Wird bestimmt eines meiner Stammrezepte.
Danke, Elvira
Eine ganz leckere Kombination meiner Lieblingskuchenfüllung Pudding mit Mohn! Uns hat der Kuchen wunderbar geschmeckt. Danke für das schöne Rezept.
Grüße Evlys
Grüße Evlys
Hey Wanda,
hab grad deinen Mohnkuchen entdeckt und abgespeichert, der wird demnächst probiert.....*froiiii*
Gruß hekras
hab grad deinen Mohnkuchen entdeckt und abgespeichert, der wird demnächst probiert.....*froiiii*
Gruß hekras
hab ich gemacht,ds ist ein himmlisches leckeres Rezept
Grete
Grete
Ein super leckerer Kuchen ! Genau das Richtige für Jemanden der auf vanille und mohn steht. Schleck !!!
heute mittag gelesen, nachmittags gebacken und jetzt hole ich mir das zweite Stück. Er schmeckt himmlisch.
Roswita
Roswita
Hat uns sehr sehr gut geschmeckt. Gruß Sylvi
,da ich bekennender Mohnfan bin und ich im Forum von diesen Kuchen gelesen habe, werde ich nach dem Frühstück sofort damit loslegen,
ich freu mich drauf
Adelee
zuckerbaecker
ich freu mich drauf
Adelee
zuckerbaecker
Hey Wanda,
hab ihn probiert, der iss so watt von lecker................*froi*
Danke un liebe Grüße hekras
hab ihn probiert, der iss so watt von lecker................*froi*
Danke un liebe Grüße hekras
Rezept gelesen, das zusammengelaufene Wasser im Mund aufgefangen und Rezept sofort angespeichert. Wird morgen sofort gebacken.
*schleck*
*schleck*
Der Kuchen war einfach Spitze.Nur der Mohn war noch etwas Grieselig,aber das hat nicht weiter gestört.Ansonsten 1A
also, ich muß sagen, dass der kuchen ne wucht is!!!
selbst unser herr pfarrer hat ihn gerne gegessen!!
tolles rezept...
danke
lg kathie
selbst unser herr pfarrer hat ihn gerne gegessen!!
tolles rezept...
danke
lg kathie
Sehr gut!
Der Kommentar meines Sohnes war: "Wahnsinn!"
Und das will was heissen.
Ich hab allerdings die doppelte Mohnmasse gemacht, aber normale Teigmenge und habe den Kuchen in einer 28cm-Springform gebacken.
Das nächste Mal koche ich aber den Pudding ohne Zucker.
Danke für das Rezept!
kleo
Der Kommentar meines Sohnes war: "Wahnsinn!"
Und das will was heissen.
Ich hab allerdings die doppelte Mohnmasse gemacht, aber normale Teigmenge und habe den Kuchen in einer 28cm-Springform gebacken.
Das nächste Mal koche ich aber den Pudding ohne Zucker.
Danke für das Rezept!
kleo
Hört sich gut und lecker an.Würde ihn gerne backen für meinenSchatz.Er liebt Mohnkuchen über alles.Habe da aber ein Problem.Ich bekomme nirgens gemahlenen Mohn her.Könnt ihr mir da nen Tip geben?
Vielen Dank im voraus. edelwo
Vielen Dank im voraus. edelwo
Hab das Rezept gelesen und auch gleich ausprobiert. Die HErstellung war supereinfach, jetz ist er gerade im Rohr und ich wart schon gespannt aufs erste Stück.
Super lecker! Habe auch statt Mohn Mohnback verwendet, und bin begeistert. Ging auch echt fix. Nur sollte man etwas Zeit zum Abkühlen einplanen, da man ihn sonst löffeln könnte :-) Ansonsten, vielen Dank für das tolle Rezept!
Einige schrieben, der Kuchen sei zu süß, daraufhin habe ich nur die Hälfte an Zucker für den Mürbeteig genommen,
den "normalen" Mohn (steckt im Mohnback schon Zucker?), und meine Streusel haben mehr Fett bekommen.
Das Ergebnis: ein sehr leckerer Mohnkuchen, der am nächsten Tag so richtig schön durchgezogen war,
danke Wanda, für die Bereicherung meiner Kuchenrezepte! :-)
LG Pit
den "normalen" Mohn (steckt im Mohnback schon Zucker?), und meine Streusel haben mehr Fett bekommen.
Das Ergebnis: ein sehr leckerer Mohnkuchen, der am nächsten Tag so richtig schön durchgezogen war,
danke Wanda, für die Bereicherung meiner Kuchenrezepte! :-)
LG Pit
Mein erster Mohnkuchen - und er sah aus wie aus dem Bilderbuch und schmeckte auch so, einfach perfekt!!!!
Ich habe das Rezept genau eingehalten, er war nicht zu süß. Vielen Dank an Wanda!!!
Ich habe das Rezept genau eingehalten, er war nicht zu süß. Vielen Dank an Wanda!!!
Einfach und schnell in der Zubereitung.
Habe über Nacht eine Handvoll Rosinen in etwas Weinbrand
ziehen lassen und dann unter die Mohnpuddingmasse gemischt.
Die Streuseloberfläche habe ich noch mit einigen Klecksen
Zuckerguß ( Puderzucker mit Zitronensaft ) "veredelt".
Endergebnis: ein leckerer, gelungener Mohnkuchen.
Habe über Nacht eine Handvoll Rosinen in etwas Weinbrand
ziehen lassen und dann unter die Mohnpuddingmasse gemischt.
Die Streuseloberfläche habe ich noch mit einigen Klecksen
Zuckerguß ( Puderzucker mit Zitronensaft ) "veredelt".
Endergebnis: ein leckerer, gelungener Mohnkuchen.
Danke für das tolle kuchenrezept. Ich bin ja sowas von begeistert. Echt megalecker....
lg Tanja
lg Tanja
einfach total lecker:-)
Wirklich ein sehr leckerer Kuchen! Geht einfach und schmeckt richtig gut. :-) Macht aber ganz schön voll... *lach*
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Huhu,
hab endlich mal wieder Deinen Mohnkuchen im Ofen und freu mich schon total drauf - mein Göga und mein Sohn werden happy sein und die Kolleginnen auch ... !
Wieder mal ein dickes DANKE für diese Super-Rezept!!!!!
LG Anja
hab endlich mal wieder Deinen Mohnkuchen im Ofen und freu mich schon total drauf - mein Göga und mein Sohn werden happy sein und die Kolleginnen auch ... !
Wieder mal ein dickes DANKE für diese Super-Rezept!!!!!
LG Anja
Hmmm,
alle loben das der Kuchen so spitze ist, für einen Anfänger wie ich müsste das noch drin stehen wie man den Mürbteig und den Streusel herstellt . Ich werde es trotzdem versuchen ;)
alle loben das der Kuchen so spitze ist, für einen Anfänger wie ich müsste das noch drin stehen wie man den Mürbteig und den Streusel herstellt . Ich werde es trotzdem versuchen ;)
Wie versprochen habe ich das Rezept nachgebacken , und als Anfänger ist das gut gelungen , da ich Mohnmischung genommen habe lies ich Zucker für den Pudding weg-so war es perfekt . Leider hatte ich auch kein Vanillepudding so habe ich Schokoladenpudding genommen . Es schmeckt trotz der Veränderung lecker.Vielen Dank für dieses Rezept , werde ich bestimmt wieder machen.
Habe den Kuchen heute zum ersten Mal gebacken. Riecht wahnsinning lecker und sieht toll aus. Leider kann ich noch nicht probieren, weil er noch warm ist - aber es gibt dann ein Stueck zum Fruehstueck.
Ich habe den Kuchen in einer 23 cm Springform gebacken mit genau den Angaben wie im Rezept. Ein paar Rosinen habe ich dazugegeben - die habe ich vorher kurz in etwas Rum eingeweicht.
Der Muerbeteig war super zum ausrollen und die Streussel perfekt. Vielen Dank fuer das tolle Rezept!
Ich habe den Kuchen in einer 23 cm Springform gebacken mit genau den Angaben wie im Rezept. Ein paar Rosinen habe ich dazugegeben - die habe ich vorher kurz in etwas Rum eingeweicht.
Der Muerbeteig war super zum ausrollen und die Streussel perfekt. Vielen Dank fuer das tolle Rezept!
Hallo,
auch ich sage Danke für das leckere Rezept. Der Kuchen ist sehr einfach in der "Produktion" und super schnell aufgegessen. Das zeigt, meiner Familie hat es geschmeckt.
LG Laurinili
auch ich sage Danke für das leckere Rezept. Der Kuchen ist sehr einfach in der "Produktion" und super schnell aufgegessen. Das zeigt, meiner Familie hat es geschmeckt.
LG Laurinili
Super lecker.... den wird es auf jeden fall wieder geben ;)
Wundervoller Kuchen, ich bin absolut begeistert. Er war leicht zu backen und schmeckt unglaublich gut. Nicht zu süß und nicht zu trocken, genauso wie wir ihn mögen! Da ich nicht genug Mohn hatte, habe ich noch 50g Gries hinzugefügt, das war ein guter Ersatz! Den Kuchen wird es sicher bald wieder geben! :)
Hallo,
vielen Dank für das tolle Rezept. Ich habe diesen Kuchen am Montag schon einmal gebacken als Versuch zur Geburtstagsfeier gestern und dann halt am Freitag nochmals für den Geburtstag selbst. Und alle befanden den Kuchen als lecker, dabei war es das erste Mal, dass ich mich an einen Mohnkuchen rangetraut habe. Es war wirklich einfach zu machen.
Leider habe ich nur noch ein Stück übrig, welches ich dafür fotografieren konnte. Habe es mal hochgeladen und hoffe es wird freigeschalten.
Von mir gibt es auf jeden Fall 5 Sterne!
LG
Bianka
vielen Dank für das tolle Rezept. Ich habe diesen Kuchen am Montag schon einmal gebacken als Versuch zur Geburtstagsfeier gestern und dann halt am Freitag nochmals für den Geburtstag selbst. Und alle befanden den Kuchen als lecker, dabei war es das erste Mal, dass ich mich an einen Mohnkuchen rangetraut habe. Es war wirklich einfach zu machen.
Leider habe ich nur noch ein Stück übrig, welches ich dafür fotografieren konnte. Habe es mal hochgeladen und hoffe es wird freigeschalten.
Von mir gibt es auf jeden Fall 5 Sterne!
LG
Bianka
Hallo,
backe den Kuchen seit Jahren so, mische aber immer noch 2 Becher Schmand unter die Puddingmasse!
Dann gibt es mehr !!!
Lieblingskuchen
Grüßle
Cathy
backe den Kuchen seit Jahren so, mische aber immer noch 2 Becher Schmand unter die Puddingmasse!
Dann gibt es mehr !!!
Lieblingskuchen
Grüßle
Cathy
Hallo wanda,
mein Mann liebt Mohnkuchen; leider gibt es den beim Bäcker nur noch selten. Nun habe ich ein Rezept gesucht und gefunden und zum allerersten mal einen Mohnkuchen selber gebacken.
Dein Rezept hat sich gut angehört, wegen dem Pudding und ist sehr einfach nach zumachen. Das Ergebnis ist fantastisch, ich selber bin eigentlich nicht der Mohnfan, aber auch mir hat der Kuchen sehr gut geschmeckt. Den habe ich mit Sicherheit nicht zum letzten mal gebacken. Ich habe allerdings insgesamt etwas weniger Zucker genommen (statt insgesamt ca. 200 Gramm nur ca. 150 Gramm) und keine Rosinen.
Danke für das tolle Rezept.
Mit freundlichen Grüßen Monika
mein Mann liebt Mohnkuchen; leider gibt es den beim Bäcker nur noch selten. Nun habe ich ein Rezept gesucht und gefunden und zum allerersten mal einen Mohnkuchen selber gebacken.
Dein Rezept hat sich gut angehört, wegen dem Pudding und ist sehr einfach nach zumachen. Das Ergebnis ist fantastisch, ich selber bin eigentlich nicht der Mohnfan, aber auch mir hat der Kuchen sehr gut geschmeckt. Den habe ich mit Sicherheit nicht zum letzten mal gebacken. Ich habe allerdings insgesamt etwas weniger Zucker genommen (statt insgesamt ca. 200 Gramm nur ca. 150 Gramm) und keine Rosinen.
Danke für das tolle Rezept.
Mit freundlichen Grüßen Monika
.........danke für das leckere Rezept.......ich habe den Zucker um
1/3 reduziert...hat ausgereicht.........
LG tantenirak
1/3 reduziert...hat ausgereicht.........
LG tantenirak
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Geris
08.05.2002 22:32 Uhr