Henglein
Rama Cremefine
| Mohnkuchen mit Vanillepudding nach Anna
)
| 250 g | Mehl |
| 125 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Prise | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 120 g | Mehl |
| 65 g | Butter |
| 65 g | Zucker |
| 250 g | Mohn, gemahlen |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| ½ Liter | Milch |
| Zucker | |
| Rosinen, evtl. |
Zubereitung
Einen Mürbteig und die Streusel herstellen.
Den Pudding nach Vorschrift zubereiten. Den gemahlenen Mohn mit 1-2 EL Zucker in den noch heißen Pudding einrühren und etwas abkühlen lassen. Wenn man will, kann man auch noch einige Rosinen unter die Mohnmasse rühren. Mürbteig in die Springform geben und auch einen Rand formen, Die Mohnmasse auf dem Teig verteilen, die Streusel drüberstreuen.
Bei 200° backen ca. 50-60 Min. bis die Streusel goldgelb sind.
Den Pudding nach Vorschrift zubereiten. Den gemahlenen Mohn mit 1-2 EL Zucker in den noch heißen Pudding einrühren und etwas abkühlen lassen. Wenn man will, kann man auch noch einige Rosinen unter die Mohnmasse rühren. Mürbteig in die Springform geben und auch einen Rand formen, Die Mohnmasse auf dem Teig verteilen, die Streusel drüberstreuen.
Bei 200° backen ca. 50-60 Min. bis die Streusel goldgelb sind.
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Kommentare anderer Nutzer
Gerda2 
sagt:
sagt: 30.05.2002 15:56
Ja, wirklich ein feines Rezept, auch für Leute, die Mohn normalerweise nicht so gerne mögen, durch den Vanillepudding.
hilda
sagt:
sagt: 29.09.2002 18:43
Hilfreicher Kommentar:
Uns hat der Mohnkuchen auch sehr gut geschmeckt. Hatte erst Bedenken, die Pudding - Mohn - Masse auf den Teigboden zu geben, weil sie ziemlich flüssig war. Ist beim Backen aber fest geworden.
experimentiererin 
sagt:
sagt: 03.12.2002 18:01
Habe den Kuchen am Wochenende leicht abgewandelt gebacken. Habe statt Mohn gemahlen Mohnback genommen. Außerdem einen weihnachtlichen Vanillepudding aus dem Reformhaus. War superlecker - den werde ich bestimmt nochmal backen!
experimentiererin
sagt:
sagt: 03.12.2002 18:03
............außer die Streusel, die sind bei mir nix geworden. LG, Exi
Galimero
sagt:
sagt: 29.08.2003 10:16
Den werde ich morgen ausprobieren. GöGa wird bestimmt begeistert sein, da er Mohn liebt. Ich leider gar nicht aber in Kombination mit Vanillepudding schmeckt es bestimmt gut.
Galimero
sagt:
sagt: 02.09.2003 14:49
Kuchen ist bei leider im allgemeinen viel zu trocken und zu süß geworden. Der Teig ist auseinandergefallen und die Mohnmasse war viel zu süß. Das nächste Mal lasse ich den Zucker im Vanillepudding weg.
monpticha 
sagt:
sagt: 06.09.2003 22:14
Der Kuchen ist prima gelungen und hat super geschmeckt. Für den Mürbeteig und den Pudding habe ich etwas weniger Zucker genommen. Wird bestimmt bald wieder gebacken.
Baerenkueche
sagt:
sagt: 17.10.2003 08:12
Diesen Kuchen habe ich bereits zwei Mal gebacken. Er war jedes Mal innerhalb kürzester Zeit verputzt.
Wird bestimmt eines meiner Stammrezepte.
Danke, Elvira
Wird bestimmt eines meiner Stammrezepte.
Danke, Elvira
evlys 
sagt:
sagt: 28.11.2003 20:48
Eine ganz leckere Kombination meiner Lieblingskuchenfüllung Pudding mit Mohn! Uns hat der Kuchen wunderbar geschmeckt. Danke für das schöne Rezept.
Grüße Evlys
Grüße Evlys
hekras
sagt:
sagt: 03.12.2003 16:38
Hey Wanda,
hab grad deinen Mohnkuchen entdeckt und abgespeichert, der wird demnächst probiert.....*froiiii*
Gruß hekras
hab grad deinen Mohnkuchen entdeckt und abgespeichert, der wird demnächst probiert.....*froiiii*
Gruß hekras
13.12.2003 14:59
hab ich gemacht,ds ist ein himmlisches leckeres Rezept
Grete
Grete
monemaus 
sagt:
sagt: 25.12.2003 10:44
Ein super leckerer Kuchen ! Genau das Richtige für Jemanden der auf vanille und mohn steht. Schleck !!!
Mery 
sagt:
sagt: 01.01.2004 16:08
heute mittag gelesen, nachmittags gebacken und jetzt hole ich mir das zweite Stück. Er schmeckt himmlisch.
Roswita
Roswita
Sylvi
sagt:
sagt: 02.01.2004 17:35
Hat uns sehr sehr gut geschmeckt. Gruß Sylvi
zuckerbaecker
sagt:
sagt: 11.01.2004 09:45
,da ich bekennender Mohnfan bin und ich im Forum von diesen Kuchen gelesen habe, werde ich nach dem Frühstück sofort damit loslegen,
ich freu mich drauf
Adelee
zuckerbaecker
ich freu mich drauf
Adelee
zuckerbaecker
hekras
sagt:
sagt: 14.01.2004 11:29
Hey Wanda,
hab ihn probiert, der iss so watt von lecker................*froi*
Danke un liebe Grüße hekras
hab ihn probiert, der iss so watt von lecker................*froi*
Danke un liebe Grüße hekras
jumi 
sagt:
sagt: 31.01.2004 13:53
Rezept gelesen, das zusammengelaufene Wasser im Mund aufgefangen und Rezept sofort angespeichert. Wird morgen sofort gebacken.
*schleck*
*schleck*
Sylvi
sagt:
sagt: 11.04.2004 11:14
Der Kuchen war einfach Spitze.Nur der Mohn war noch etwas Grieselig,aber das hat nicht weiter gestört.Ansonsten 1A
kathie 
sagt:
sagt: 21.04.2004 16:47
also, ich muß sagen, dass der kuchen ne wucht is!!!
selbst unser herr pfarrer hat ihn gerne gegessen!!
tolles rezept...
danke
lg kathie
selbst unser herr pfarrer hat ihn gerne gegessen!!
tolles rezept...
danke
lg kathie
kleo2
sagt:
sagt: 01.05.2004 19:29
Sehr gut!
Der Kommentar meines Sohnes war: "Wahnsinn!"
Und das will was heissen.
Ich hab allerdings die doppelte Mohnmasse gemacht, aber normale Teigmenge und habe den Kuchen in einer 28cm-Springform gebacken.
Das nächste Mal koche ich aber den Pudding ohne Zucker.
Danke für das Rezept!
kleo
Der Kommentar meines Sohnes war: "Wahnsinn!"
Und das will was heissen.
Ich hab allerdings die doppelte Mohnmasse gemacht, aber normale Teigmenge und habe den Kuchen in einer 28cm-Springform gebacken.
Das nächste Mal koche ich aber den Pudding ohne Zucker.
Danke für das Rezept!
kleo
edelwo
sagt:
sagt: 17.05.2004 18:38
Hört sich gut und lecker an.Würde ihn gerne backen für meinenSchatz.Er liebt Mohnkuchen über alles.Habe da aber ein Problem.Ich bekomme nirgens gemahlenen Mohn her.Könnt ihr mir da nen Tip geben?
Vielen Dank im voraus. edelwo
Vielen Dank im voraus. edelwo
Tender19
sagt:
sagt: 13.06.2004 12:25
Hab das Rezept gelesen und auch gleich ausprobiert. Die HErstellung war supereinfach, jetz ist er gerade im Rohr und ich wart schon gespannt aufs erste Stück.
muddi64
sagt:
sagt: 21.08.2004 18:06
Super lecker! Habe auch statt Mohn Mohnback verwendet, und bin begeistert. Ging auch echt fix. Nur sollte man etwas Zeit zum Abkühlen einplanen, da man ihn sonst löffeln könnte :-) Ansonsten, vielen Dank für das tolle Rezept!
PitZwo
sagt:
sagt: 27.09.2004 08:52
Einige schrieben, der Kuchen sei zu süß, daraufhin habe ich nur die Hälfte an Zucker für den Mürbeteig genommen,
den "normalen" Mohn (steckt im Mohnback schon Zucker?), und meine Streusel haben mehr Fett bekommen.
Das Ergebnis: ein sehr leckerer Mohnkuchen, der am nächsten Tag so richtig schön durchgezogen war,
danke Wanda, für die Bereicherung meiner Kuchenrezepte! :-)
LG Pit
den "normalen" Mohn (steckt im Mohnback schon Zucker?), und meine Streusel haben mehr Fett bekommen.
Das Ergebnis: ein sehr leckerer Mohnkuchen, der am nächsten Tag so richtig schön durchgezogen war,
danke Wanda, für die Bereicherung meiner Kuchenrezepte! :-)
LG Pit
petisonne
sagt:
sagt: 28.09.2004 14:23
Mein erster Mohnkuchen - und er sah aus wie aus dem Bilderbuch und schmeckte auch so, einfach perfekt!!!!
Ich habe das Rezept genau eingehalten, er war nicht zu süß. Vielen Dank an Wanda!!!
Ich habe das Rezept genau eingehalten, er war nicht zu süß. Vielen Dank an Wanda!!!
tortellina
sagt:
sagt: 11.10.2004 19:53
Einfach und schnell in der Zubereitung.
Habe über Nacht eine Handvoll Rosinen in etwas Weinbrand
ziehen lassen und dann unter die Mohnpuddingmasse gemischt.
Die Streuseloberfläche habe ich noch mit einigen Klecksen
Zuckerguß ( Puderzucker mit Zitronensaft ) "veredelt".
Endergebnis: ein leckerer, gelungener Mohnkuchen.
Habe über Nacht eine Handvoll Rosinen in etwas Weinbrand
ziehen lassen und dann unter die Mohnpuddingmasse gemischt.
Die Streuseloberfläche habe ich noch mit einigen Klecksen
Zuckerguß ( Puderzucker mit Zitronensaft ) "veredelt".
Endergebnis: ein leckerer, gelungener Mohnkuchen.
05.11.2004 20:52
Danke für das tolle kuchenrezept. Ich bin ja sowas von begeistert. Echt megalecker....
lg Tanja
lg Tanja
eileen-marie
sagt:
sagt: 20.11.2004 18:08
einfach total lecker:-)
Gelbfrosch
sagt:
sagt: 21.11.2004 18:07
Wirklich ein sehr leckerer Kuchen! Geht einfach und schmeckt richtig gut. :-) Macht aber ganz schön voll... *lach*
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
SchlauFuchs
sagt:
sagt: 18.04.2010 03:00
>>Einen Mürbteig und die Streusel herstellen.
SchlauFuchs
sagt:
sagt: 18.04.2010 03:02
-Noodle-
sagt:
sagt: 09.05.2010 15:07
Also hab mal dein Rezept iner Mini-Herzbackform probiert (nur 13cm durchmesser) Bin mal gespannt ob das was wird ist grad noch im Ofen ich hoffe (aber ich bezweifle) das ich den Kuchen aus der Form hinausbekomme :)
Aber es riecht schunmal himmlisch un gut aussehen tuts auch :)
Probier den Kuchen dann auf jedenfall nochmal iner Normalenform :)
Aber es riecht schunmal himmlisch un gut aussehen tuts auch :)
Probier den Kuchen dann auf jedenfall nochmal iner Normalenform :)
-Noodle-
sagt:
sagt: 09.05.2010 15:54
Trimidy
sagt:
sagt: 14.05.2010 10:35
5 Sterne von mir, da der Kuchen nicht hätte besser sein können. Lockere Füllung - ohne den zusätzlichen Zucker -, nicht zu süß! Knuspriger Streusel, leckerer Boden. Besser geht es doch für einen Mohnkuchen nicht, zumal dieses Rezept verhältnismässig EINFACH umzusetzen ist. Den werde ich ganz sicher nicht zum letzten Mal gebacken haben!
CrazyCoffee
sagt:
sagt: 18.09.2010 08:20
Super leckerer Kuchen, der selbst schmeckt, wenn man Mohn nicht wirklich mag. Was tun wir nicht alles für unsere Männer :)
Bin anfangs am Mohn verzweifelt, weil es bei uns im 'Laden' nur Mohnfix oder ungemahlenen Mohn gab. Mit der Kaffeemühle war das aber alles kein Problem! 5 * * * * * :o)
Bin anfangs am Mohn verzweifelt, weil es bei uns im 'Laden' nur Mohnfix oder ungemahlenen Mohn gab. Mit der Kaffeemühle war das aber alles kein Problem! 5 * * * * * :o)
butterfly00
sagt:
sagt: 19.09.2010 15:18
Huhu,
hab endlich mal wieder Deinen Mohnkuchen im Ofen und freu mich schon total drauf - mein Göga und mein Sohn werden happy sein und die Kolleginnen auch ... !
Wieder mal ein dickes DANKE für diese Super-Rezept!!!!!
LG Anja
hab endlich mal wieder Deinen Mohnkuchen im Ofen und freu mich schon total drauf - mein Göga und mein Sohn werden happy sein und die Kolleginnen auch ... !
Wieder mal ein dickes DANKE für diese Super-Rezept!!!!!
LG Anja
Ente-esserin
sagt:
sagt: 30.10.2010 21:03
Hmmm,
alle loben das der Kuchen so spitze ist, für einen Anfänger wie ich müsste das noch drin stehen wie man den Mürbteig und den Streusel herstellt . Ich werde es trotzdem versuchen ;)
alle loben das der Kuchen so spitze ist, für einen Anfänger wie ich müsste das noch drin stehen wie man den Mürbteig und den Streusel herstellt . Ich werde es trotzdem versuchen ;)
Ente-esserin
sagt:
sagt: 31.10.2010 16:56
Wie versprochen habe ich das Rezept nachgebacken , und als Anfänger ist das gut gelungen , da ich Mohnmischung genommen habe lies ich Zucker für den Pudding weg-so war es perfekt . Leider hatte ich auch kein Vanillepudding so habe ich Schokoladenpudding genommen . Es schmeckt trotz der Veränderung lecker.Vielen Dank für dieses Rezept , werde ich bestimmt wieder machen.
Bram37
sagt:
sagt: 01.11.2010 22:12
Habe den Kuchen heute zum ersten Mal gebacken. Riecht wahnsinning lecker und sieht toll aus. Leider kann ich noch nicht probieren, weil er noch warm ist - aber es gibt dann ein Stueck zum Fruehstueck.
Ich habe den Kuchen in einer 23 cm Springform gebacken mit genau den Angaben wie im Rezept. Ein paar Rosinen habe ich dazugegeben - die habe ich vorher kurz in etwas Rum eingeweicht.
Der Muerbeteig war super zum ausrollen und die Streussel perfekt. Vielen Dank fuer das tolle Rezept!
Ich habe den Kuchen in einer 23 cm Springform gebacken mit genau den Angaben wie im Rezept. Ein paar Rosinen habe ich dazugegeben - die habe ich vorher kurz in etwas Rum eingeweicht.
Der Muerbeteig war super zum ausrollen und die Streussel perfekt. Vielen Dank fuer das tolle Rezept!
20.01.2011 13:38
Hallo,
auch ich sage Danke für das leckere Rezept. Der Kuchen ist sehr einfach in der "Produktion" und super schnell aufgegessen. Das zeigt, meiner Familie hat es geschmeckt.
LG Laurinili
auch ich sage Danke für das leckere Rezept. Der Kuchen ist sehr einfach in der "Produktion" und super schnell aufgegessen. Das zeigt, meiner Familie hat es geschmeckt.
LG Laurinili
disyshome
sagt:
sagt: 29.09.2011 10:57
Super lecker.... den wird es auf jeden fall wieder geben ;)
Leckermäulchenleo
sagt:
sagt: 22.04.2012 12:56
Wundervoller Kuchen, ich bin absolut begeistert. Er war leicht zu backen und schmeckt unglaublich gut. Nicht zu süß und nicht zu trocken, genauso wie wir ihn mögen! Da ich nicht genug Mohn hatte, habe ich noch 50g Gries hinzugefügt, das war ein guter Ersatz! Den Kuchen wird es sicher bald wieder geben! :)
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