Henglein
Rama Cremefine
| Griechischer Reisauflauf
| 200 g | Reis (Langkorn-Wildreismischung) |
| 2 EL | Öl |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 400 g | Hackfleisch |
| 1 | Zucchini |
| 1 | Aubergine(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 500 g | Tomate(n) |
| Thymian, getrocknet | |
| Oregano, getrocknet | |
| Paprikapulver | |
| Salz und Pfeffer | |
| 200 g | Schafskäse |
| 1 Glas | Peperoni |
Zubereitung
Reis garen.
Zwiebel würfeln und im Öl glasig dünsten. Hackfleisch zugeben und anbraten. Zucchini und Aubergine waschen, puzten und in Scheiben schneiden. Zum Hackfleisch geben, 5 Minuten dünsten. Knoblauchzehen abziehen und zerdrücken. Tomaten waschen, würfeln und mit dem Knoblauch zum Hackfleisch geben. Alles mit Kräutern und Gewürzen abschmecken.
Reis und Hackfleisch-Gemüse-Masse in eine gefettete Auflaufform geben. In Würfel geschnittenen Schafskäse darauf geben und mit den Peperoni garnieren. Im Ofen bei 225 Grad ca. 10 Minuten garen.
Zwiebel würfeln und im Öl glasig dünsten. Hackfleisch zugeben und anbraten. Zucchini und Aubergine waschen, puzten und in Scheiben schneiden. Zum Hackfleisch geben, 5 Minuten dünsten. Knoblauchzehen abziehen und zerdrücken. Tomaten waschen, würfeln und mit dem Knoblauch zum Hackfleisch geben. Alles mit Kräutern und Gewürzen abschmecken.
Reis und Hackfleisch-Gemüse-Masse in eine gefettete Auflaufform geben. In Würfel geschnittenen Schafskäse darauf geben und mit den Peperoni garnieren. Im Ofen bei 225 Grad ca. 10 Minuten garen.
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