Henglein
Rama Cremefine
| Möhren in Frischkäse-Salbei Sauce
| 300 g | Möhre(n), geputzt, in Stifte geschnitten |
| 100 g | Frischkäse, natur |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
| 2 EL | Crème fraîche |
| 8 Blätter | Salbei, in Streifen geschnitten |
| ½ TL | Zucker |
| Pfeffer, aus der Mühle | |
| Salz |
Zubereitung
Die Möhrenstifte in der Brühe garen, das Gemüse abgießen, die Brühe auffangen und in den Topf zurückgeben. Den Frischkäse einrühren, nicht mehr kochen lassen, Crème fraîche und Salbei dazugeben, mit den Gewürzen abschmecken, die Möhren wieder dazu geben und servieren.
Dazu schmeckt prima Kurzgebratenes oder Frikadellen.
Dazu schmeckt prima Kurzgebratenes oder Frikadellen.
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