Die Sahne in einen Topf geben und bei niedriger Hitze den Nougat darin schmelzen. Cognac und Orangenlikör zugeben.
Nun ein paar Mandeln in ein Schnapsglas geben und die warme Masse einfüllen. Dann kalt stellen.
Wenn die Masse erkaltet ist, ein wenig weiße Schokolade mit etwas Sahne schmelzen und auf die Creme geben.
Danach wieder kalt stellen.