Reis mit Pilzen und Zwiebeln

 Fettarm, schnell und lecker

Zutaten für Portionen

1 Tasse/n Reis
200 g Pilze
2 große Zwiebel(n)
1 TL Salz
½ TL Pfeffer

Zubereitung

Reis mit der doppelten Menge Salzwasser zum Kochen bringen. Kurz aufkochen, Temperatur zurück schalten und ca. 15 - 20 Minuten bei leichter Hitze garen lassen, bis das Wasser verdampft und der Reis gar ist. Währenddessen Zwiebeln und Pilze schneiden und mit Salz und Pfeffer gewürzt für 20 Minuten bei 200°C (Ober-/Unterhitze) in den Backofen.
Wenn alles gar, ist den Reis auf Teller verteilen und das Pilz-Zwiebel-Gemisch darüber geben.

Das Gericht kann man auch super in einem Dampfgarer oder Reiskocher mit Dampfaufsatz zubereiten.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 35 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 11.10.11
Rezept-Statistiken: 1.480 (6)* gelesen
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Verfasser:

kleines_kaeuzchen Kaltmamsell


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