Avohumocado

Hummus mit Avocado

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Zutaten

1 gr. Dose/n	Kichererbsen (480 - 500 g Abtropfgewicht)
1 große	Avocado(s), reif, geschält, gewürfelt
5 EL	Sesampaste (Tahini)
1	Zitrone(n), den Saft davon
2 große	Knoblauchzehe(n), klein gehackt
n. B.	Olivenöl
	Salz und Pfeffer
	Cayennepfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Kichererbsen abgießen und zusammen mit der Avocado, dem Tahini, dem Zitronensaft und den Knoblauchzehen in einen Mixer geben, gründlich mixen. Etwas Olivenöl hinzugeben und mit den Gewürzen abschmecken, nochmals mixen.

Schmeckt gut als Dip zu Gemüse, zu Weißbrot bzw. Pita oder auch zu Falafel.

Kommentare anderer Nutzer

gloryous

28.12.2011 21:32 Uhr

Hallo!

Ich habe heute diese Hummus-Avocado-Creme gemacht.
Ich habe die Menge jedoch halbiert und habe insgesamt eine großes Schraubglas Avohumcado erhalten.

Die Paste schmeckt sehr gut. Es ist eine schön Variante zum normalen Hummus!

Vielen Dank für das tolle Rezept!

Fotos folgen!

Lg,
gloryous

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knusperelfe

07.01.2013 12:01 Uhr

Hallo,

gab es gestern u. a. mit dem ägyptischen Fladenbrot aus der DB.
Sehr lecker! Ich habe getr. Kichererbsen verwendet (eingeweicht und gekocht) und noch etwas Cumin zur Würzung dazu gegeben.
Schöne Alternative für alle diejenigen denen Hummus an sich zu... streng schmeckt.

Gruß
Knusper

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