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Avocado-Mango-Spargel Salat
Zutaten
| 1 | Avocado(s), weiche |
| 1 | Mango(s), reif |
| 3 Stange/n | Spargel, gegart, in Stücken |
| Zitronensaft | |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| etwas | Salz |
| Olivenöl | |
| Chilipulver | |
| Parmesan |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Knoblauch schälen, pressen und mit Zitronensaft, Chilipulver und Salz verrühren. Avocado schälen und in mundgerechte Stücke schneiden und mit dem Saft vermischen. Dann die geschälte und in Stücke geschnittene Mango und Spargel dazugeben, gut vermischen.
Mit Olivenöl beträufeln und Parmesan drüber hobeln.
Mit Olivenöl beträufeln und Parmesan drüber hobeln.
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