Tortellini - Salat mit Joghurt - Creme



vorheriges Bild start / pause nächstes Bild count: Foto von

Zutaten für Portionen

500 g Tortellini
Salatgurke(n)
Tomate(n)
200 g Schinken, gekochter
150 g Käse (Edamer)
1 Glas Salat - Creme
150 g Joghurt
1 Zehe/n Knoblauch
1 Bund Petersilie

Zubereitung

Tortellini kochen. Gurke schälen und in Würfe schneiden. Tomaten in Spalten schneiden. Schinken und Käse würfeln. Alles in eine große Schüssel geben. Salatcreme und Joghurt verrühren, Knoblauch durch die Presse in die Soße geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie hacken und in die Soße geben und alles durchmischen. Am besten über Nacht durchziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 8 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 26.04.04
Rezept-Statistiken: 46.819 (38)* gelesen
626 (2)* gespeichert
3.146 (2)* gedruckt
108 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

angelika2603 Sternekoch


Mitglied seit 21.07.2003
17.552 Beiträge (ø5,42/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

stephan-willi1 Smutje sagt:  
27.04.2004 06:45
Das Gericht kann ich empfhelen wir machen es schon seit längerer Zeit.
Es lässt sich sehr gut vorbereiten z.b. für Party´s usw.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
RAB Kartoffelschäler sagt:  
27.04.2004 09:12
Das werde ich zum nächsten Grillen auf jeden Fall probieren. Hört sich wahnsinnig lecker an. Ich liebe Salate :-)

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
sabbel007 Kaltmamsell sagt:  
29.04.2004 09:15
Da ich ein Tortellini-Fan bin habe ich das Rezept natürlich sofort gespeichert. Wird schnellstmöglich ausprobiert.
LG....Ciao...sabbel007

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Brathähnchen19 Tellerwäscher sagt:  
22.05.2004 14:12
Lecker Tortellini!!

Den mach ich auf jeden Fall beim nächsten mal wenn wir grillen.
Der hört sich ja super lecker an!!

LG ;o)

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
tatinka Kaltmamsell sagt:  
15.08.2004 13:59
Hab ich gestern abend für eine Geburtstags Party gemacht. War der erste Salat der alle war. Großes Lob, war irre lecker!!!

LG

Tatinka

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Ute62 Tellerwäscher sagt:  
03.10.2004 17:13
Dieser Salat war der große Sommerhit! Das Rezept wollte jeder haben.
Liebe Grüße und danke
Ute

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
fraumortensen Tellerwäscher sagt:  
06.11.2004 22:09
Lässt sich super schon am Abend vorher vorbereiten und war vor allem suuper lecker! Den gibts ganz bestimmt mal wieder!
Liebe Grüße und vielen Dank

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
sandra84 Küchenjunge sagt:  
16.04.2005 22:24
Das Rezept ist schon gespeichert und wird demnächst getestet. Hört sich auf jeden Fall sehr lecker an.

LG, Sandra

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
monpticha Hendlgriller sagt:  
28.07.2005 19:07
Den Tortellini-Salat hatte ich schon gestern vorbereitet, damit er genug Zeit zum Durchziehen hat.
Er hat sehr gut geschmeckt aber beim nächsten Mal werden die Tomaten erst kurz vor dem Servieren untergemischt.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Eisbaerin Küchenjunge sagt:  
12.07.2006 14:22
Hallo angelika2603,

ein ganz, ganz großes Lob an Dich! Dein Tortellini-Salat mit Joghurt-Creme ist ein Gedicht! So was von lecker. Das Rezept kommt sofort in den Ordner "Lieblingsrezepte" und wird dieses Jahr bestimmt noch mehr als ein Mal gemacht. Zum Grillen passt er wunderwar.

Ich habe den Salat -wie empfohlen- bereits am Vortag gemacht und über Nacht ziehen lassen. Die Tortellini hatten eine Käsefüllung, damit auch Vegetarier in den Genuß kamen. Ich habe einfach die Hälfte abgenommen, bevor der gekochte Schinken zugegeben wurde. Und ehe ich mich versah, war die Schüssel leer.

Einfach klasse!

Viele Grüße,
Daniela

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
monalisa63 Hendlgriller sagt:  
19.09.2006 11:15
Halli-Hallo!

Ich habe den Salat mit beiden Sorten von Tortellini gemacht.
Er war beide Male sehr gut.
Ich muß mich immer bei der Ruhezeit mit dem Probieren zurückhalten, sonst bleibt nach 24 Std. nix mehr.

Gruß - monalisa

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
SilkiMilki Küchenjunge sagt:  
10.07.2007 19:50
Habe den Salat (die doppelte Menge) in die Arbeit mitgenommen und über Nacht gut ziehen lassen... Die Tomaten habe ich nicht rein geschnitten.. Mir war etwas zu viel Käse darin, aber das ist ja wohl Geschmacksache :) Allerdings habe ich trotz doppelter Menge auch ein Glas Joghurtsoße mit etwas mehr Joghurt gemischt, hat trotzdem noch locker gereicht...
Ansonsten sehr lecker!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
heike50374  Sternekoch sagt:  
05.02.2008 10:57
Hallo,

so ein Salat schmeckt immer wieder gut. Ich koche immer etwas Gemüse mit den Tortellinis, auch benutze ich Brühe.

Vielen Dank für die Anregung
Heike

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
palatschinke Suppenkoch sagt:  
23.02.2008 10:08
Hallo,

gestern Abend gab es deinen Salat mit einem Baguette dazu.
Ich habe zwar nur die Hälfte der Zutaten verwendet, allerdings hätten wir noch 3 Personen zusätzlich einladen können - ergab irrsinnig viel ;-)
Aber egal - wir werden heute noch den Rest davon essen, weil's echt lecker geschmeckt hat!
So ähnlich mache ich meinen Nudelsalat auch - ich schnippel allerdings Essiggürkchen und noch Eier mit dazu. Die Anregung mit den Tortellini find ich toll - vielen Dank dafür!

LG Pala

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
sternstaub Tellerwäscher sagt:  
06.03.2008 22:00
Hilfreicher Kommentar:

da ich vegetarier bin, hab ich den schinken weggelassen, dafür noch rote paprika und schwarze oliven hinzugegeben. die salatcreme hab ich durch etwas joghurtdressing ersetzt, den edamer durch parmesanwürfel. wirklich lecker!!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
tiktak Küchenjunge sagt:  
02.08.2008 14:37
Der Perfekte Sommersalat ! 5*chen von mir !
Allerdings habe ich nur ein halbes Glas Salatcreme und einen großen Becher Joghurt verwendet, damit es etwas leichter wurde ! Vielen Dank für das leckere Rezept !!

Gruß Nadine

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Zwentibold Tellerwäscher sagt:  
07.08.2008 20:18
Super lecker;) Für die heißen Sommertage ein leckeres Essen für Groß und Klein;)

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Cyberlady  Chefkoch sagt:  
05.03.2009 16:11
Hallo Angelika

ein sehr leckerer Salat

meine Gäste haben kräftig zugelangt und er hat uns alles sehr gut geschmeckt

LG Cyberlady

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Karamella Hendlgriller sagt:  
05.05.2009 21:07
Hallo Angelika,

was ist denn Salatcreme, ist das eine fertige Salatsauce? Wenn ja, kann man sie irgendwie ersetzen?

LG
Kara

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Karamella Hendlgriller sagt:  
08.05.2009 08:23
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

ich habe mich inzwischen schlau gemacht und weiß, was eine Salat-creme ist :-). Ich habe sie selbst aus Mayo und Joghurt hergestellt. Mir war der Salat etwas zu schwer und gehaltvoll, obwohl die Gurke fuer etwas frische gesorgt hat. Statt Edamer habe ich einen cremigen milden Schafskaese genommen. Ich habe sie mittags gemacht und abends fand waren die Tortellinis vollgesogen und der Salat war etwas trocken. Ich habe noch eine ganze Menge Joghurt und Zitronensaft dazu getan.

LG
Kara

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
australianina Kartoffelschäler sagt:  
25.05.2009 07:56
hab den Salat gerade schnell gemacht, schmeckt echt lecker und ist vor allem super einfach!!!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Inalein80  Kaltmamsell sagt:  
23.03.2010 13:05
Hallo,

ich hab den Tortellini Salat nun auch getestet und freute mich schon auf ein neues Rezept in meiner Sammlung.

Die Soße ist lecker und auch sonst geschmacklich haut alles hin.

Was ich aber überhaupt nicht mag: Den Geschmack von kalter (Fertig-)Tortellinifüllung. Da grausts mir hab ich gemerkt.

Vielleicht gibts ja bessere Fertig- Tortellinis die bezahlbar sind die kalt auch besser schmecken? Hat da vielleicht jemand eine Idee?

Liebe Grüße,
Ina

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
XxSahnetortexX Sternekoch sagt:  
11.08.2010 12:04
Habe den Salat 3x schon gemacht.
Beim ersten mal mit Tortelini da hatte es zu sehr nach nur
Nudeln geschmeckt. Mit Gabelspaghetti schmecken die anderen
Zutaten besser zusammen.
LG Antje

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
5577sandy Tellerwäscher sagt:  
12.04.2011 22:53
Ich kann nur sagen super Rezept!
Ich habe den Salat jetzt schon ein Paar mal gemacht und er kommt jedesmal super bei den Leuten an!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
dinikus Tellerwäscher sagt:  
30.12.2011 11:30
Ich schließ mich den vorschreiberen an! Der Salat ist einfach spitze. Ich habe ihn schon oft gemacht. Bringe ihn auch gerne mit wenn wir grillen oder auf Partys und da ist er sehr sehr gefragt.

Ein Salat der wohl immer passt ;-)....

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Fienchen96  Kaltmamsell sagt:  
02.06.2012 23:38
wieviel beinhaltet denn ein Glas Salatcreme? Da gibts bestimmt verschiedenen Glasgrößen...

LG Fienchen96

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Meist entscheidet das Dressing über den Geschmack
zur Grillsaison als Beilage fast unverzichtbar
Preiswert, gesund und zurecht beliebt!
Alles zu Panierung und deren Verarbeitung
Lagerung, Haltbarkeit und Tipps zum Auftauen – cleveres Konservieren in der Tiefkühltruhe
Variieren Sie Ihr Grillgut mit tollen Rezeptideen!
Überblick für Ihre Kochplanung

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:


Weitere Rezeptsammlungen
Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: