Den Deckel der Spitzpaprika abschneiden und die Kerne entfernen.
Alle Zutaten, bis auf die Gewürze und die Milch in eine Schüssel geben und mit einem Mixer zu einer cremigen Masse verrühren. Jetzt würzen und falls die Masse zu fest ist, etwas Milch hinzufügen. Fest in die Paprikas füllen und ca. 1 Std. in den Kühlschrank stellen. In Scheiben geschnitten servieren.
Super zum Grillen, für einen Brunch oder einfach nur zwischendurch als Snack.