Die Margarine, die Eier und die Milch sollten zimmerwarm sein. Mindestens 30 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen! Die Birnen gut abtropfen lassen!
Die Margarine mit den Eiern, dem Zucker, dem Vanillezucker, dem Salz, den gemahlenen Haselnüssen, der Milch und dem Rum mit dem Handrührgerät glatt rühren. Das Mehl, den Kakao und das Backpulver hinzusieben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Zuletzt die Schokotröpfchen kurz unterrühren.
Den Teig in eine gefettete Springform (26 cm) füllen, glatt streichen und dicht mit den Birnen belegen.
Im Backofen bei Ober-Unterhitze und 175°C auf der mittleren Schiene 50-60 Minuten backen (Stäbchenprobe!). Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.